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 www.lenezdansleverre.com >> Notre catalogue de vignerons Un petit paradis
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Les Corbières, Carbardès et Malepère Le Vignoble
Le massif des Corbières dominant le Golfe du Lion et son chapelet d'étangs s'étend sur 23 000 hectares dont 19 000 sont classés en AOC. Terroirs couleur nature. Terre de contrates aux reliefs étonnants sculptés par le vents, couronnés par les citadelles du pays Cathare, pays de gorges et de coteaux sauvages inondés de lumière. C'est la plus vaste appellation du Languedoc. Classement en AOC en 1985. Les Cépages Syrah, Grenache noir, Mourvèdre, Carignan, Cinsault pour les rouges et les rosés. Marsanne, Roussanne, Grenache blanc, Maccabeu, Bourboulenc pour les blancs.
Les Vins Les rouges sont intenses, amples et ronds, avec des notes poivrées et épicées. La structure tanique est riche et fondue, ce qui confère aux Corbières un vrai potentiel de garde. Les blancs sont fins et floraux avec une parfaite harmonie entre onctuosité et vivacité. Les rosés sont vifs et agréables. |
A découvrir   Tous les vins du Languedoc Roussillon ne sont pas référencés. Mais nous pouvons essayer de vous satisfaire grâce à notre connaissance Tous les sites partenaires accessibles et ses vignes
Le nez dans le verre La cave, notre paradis !
"Vive l'été" des vins rosés à déguster avec modération  Sainte Germaine 2009 Dubois de Montreynaud à Vendres Pays d'Oc (au sud de Béziers) Nez discret de litchi. Souple et équilibré. Parfait sur un tartare de daurade au citron ! 4.50 €  Le Fruit Défendu 2009 Domaine Magellan Legros & Lafon à Magalas Côtes de Thongue (au nord de Béziers) Un exquis vin rosé ! Soupe de rhubarbe aux framboises 5.50 € |
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