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 www.lenezdansleverre.com >> Notre catalogue de vignerons Un petit paradis
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Les vins du RoussillonLe vignoble des Côtes du Roussillon Villages s'étend tout au Nord du département des Pyrénées-Orientales le long de la vallée de l'Agly sur près de 2600 hectares. Quatre appellations "communales" Quatre terroirs ont été distingués pour leur originalité, leur production spécifique et la haute expression de leurs vins. Ces quatre villages ont désormais le droit d'ajouter leur nom à celui de l'appellation Côtes du Roussillon Villages : - Latour de France sur des sols à dominante de schistes bruns - Caramany sur des sols à dominante de gneiss - Lesquerde, sur des sols à dominante d'arènes granitiques - Tautavel, sur des terroirs d'argile rouge sur calcaire compact Le Vignoble L'appellation Côtes du Roussillon Villages est réservée aux vins rouges produits sur 32 communes sélectionnées du nord du département. A peine trois mille hectares de vignes s'accrochent à des coteaux pentus ou à des terrasses aux sols schisteux, calcaires et granitiques, le long des rives de l'Agly, du Verdouble et du Maury. Petits rendements (limités à 45 hectolitres/hectare) sont la règle pour ces vins rouges de caractère, complexes, charpentés, souvent aptes au vieillissement en bouteilles grâce à un élevage en barriques en augmentation constante. Les Cépages L'encépagement est le même que celui des Côtes du Roussillon (Carignan, Grenache, Lladoner Pelut, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Macabeu), augmenté de contraintes de qualité supplémentaires. |
A découvrir   Tous les vins du Languedoc Roussillon ne sont pas référencés. Mais nous pouvons essayer de vous satisfaire grâce à notre connaissance Tous les sites partenaires accessibles et ses vignes
Le nez dans le verre La cave, notre paradis !
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