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Noilly Prat

L'apéritif de Marseillan


rouge,   blanc,  ambré

Catherine Bernard

dans son jardin

chronique d'une

reconversion

Escapade gourmande




                                                                                                                                                         Jean Marie Hérail, Caviste depuis 1999.

Nous proposons une sélection de vins fins du Languedoc Roussillon, et quelques beaux flacons des Côtes du Rhône choisis au gré de nos itinéraires entre vignes et garrigues.
Goûtés minutieusement nous recherchons des vins typiques, de caractères, modestes ou originaux avec l'accent du sud.


Notre Credo : la recherche permanente du meilleur rapport qualité-prix.


Sans sortir de chez vous, nous vous invitons  à partir à la découverte des vignerons du  Languedoc et du Roussillon.
Des cuvées gourmandes, des vins français charmeurs et de quelques raretés de nos grands terroirs.
Pour ce faire, nous mettons à votre disposition des coffrets de vins à des prix « découvertes ».

Edito
Le

A découvrir  L'affaire de la semaine.
Carnache  du Château Maylandie en Corbières, 50% Grenache et 50% Carignan

     Millésime 2007      Corbières-Boutenac
     Jean & Delphine Maymil au Château Maylandie à Ferral-les-Cornières
 
Robe pourpre. Nez sur le caramel brun qui persiste et se mêle aux fruits noirs à
l’eau de vie. Puis viennent une pointe de myrtille et quelques notes délicates de fraise des bois.
L’attaque est fine, le vin est franc et feutré avec des épices camphrées qui rappellent la garrigue. La finale est sur les épices poivrées.

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Pas d'effet de marque mais des Vins authentiques et à un prix doux !

stecia
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   Stécia
     Millésime  2007
     Château des Crès Ricards
     Foltran à Ceyras
     Coteaux du Languedoc

    Un joli nez de confiture de cerises  et mûres.
    En bouche des arômes de roses .
    Une cuvée très sudiste.
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stecia
montels
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  Clos Montels

     Millésime 2006
     Hélène Mir à Caux
     Coteaux du Languedoc rouge

    Il présente une couleur sombre, un nez marqué par les fruits cuits.
    Il offre une bouche bien structurée et gourmande.
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montels

 obstinee
5.80 €
     ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~
L'Obstinèe
     Millésime 2009
     Lise carbonne, vigneronne à Murviel-lès-Béziers
     Saint-Chinian
     Vignoble cultivé sous le modèle  "Terra Vitis"
~

    Un vin rond et gouleyant à la robe rubis avec des tanins fondus.
    Un excellent rapport qualité-prix.

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obstinee
5.80 €


Notre sélection de whisky disponibles en boutique

Bowmore 2003
Isle of Islay
Bunnahabhain 2005
Islay
 Sauternes Finish- Moine-
Craigellachie 1999
Speyside
   From sherry casks
 The Arran Malt
 10 years
 Nikka Red Japan Nikka
 from The Barrel Japan
 Nikka Black
Japan
AnCnoC
 12 years Highland
 Ibiki 12 years
  Japan
Nikka Miyagikyo
  Japan
 Nikka Yoichi
  Japan
Braeval
  Speyside 1998

  

 Peat & Sea
 
Batch N° 12
Sherry & Peat
  Batch N°
9
Peat & Pastry
 
Batch N° 11
Sherry & Peat
 
Batch N°14
  

  Glenglassaugh
  Higland
  The Ileach
  Peaty
 Ardberg
  Ten Years Old
Finlaggan
 Old
Reserve

    
 La bouteille
Mystere

 Macallan 1998
Speyside Small Barrels
Evan Williams
Bourbon

 Elijah graig
Bourbon




 




Le nez dans le verre, caviste à Pézenas,  vous propose une sélection de vignerons .
 La vente de vins fins du Languedoc et du Roussillon et des
appellations Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian, Pic Saint Loup, La Clape, Terrasses du Larzac,
Igp Oc, blanc, rouge et rosé.
L'apéritif Noilly Prat à Marseillan

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