Ostermittagessen, im Gelegenheitsmodus natürlich.

Es ist immer ein Vergnügen, sich für die Osterferien an einem großen Tisch zu treffen.

Traditionelle Atmosphäre um das unentrinnbare Bein von goldenem Braun, einige Knoblauchzehen, wilder Thymian von Nizas garrigue und ein Zweig von Lorbeer und Rosmarin.

Die Küche mit Aromen des Südens!

Auf der Kellerseite habe ich zwei Flaschen, die von Anfang an herausstechen ...

Montpezat Chichery, eine Mischung aus typischen Languedoc-Rebsorten mit Aromen von Garrigue und reifen roten Früchten.

Und schließlich ...

Château La Grave Figeac Saint-Emilion Grand Cru tief rubinrote Farbe, viel Nase mit Lakritz und fruchtigen Noten, vollmundig, strukturiert, solide Tannine, gutes Material.

Sicher ist, dass wir feiern werden!