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Domaine Magellan
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domaine magellanUn vieux domaine viticole installé à Magalas, repris en 1999 par Sylvie Legros et Bruno Lafon. Le but étant de produire des vins avec une vraie typicité, une originalité, mais aussi des vins de plaisirs accessibles . Les deux terroirs du domaine Magellan Le Pech Redon, terroir de grès du trias est une merveille agro-pédologique .

A voir comme ça c’est un tas de cailloux: très drainant, l’eau n’y stagne jamais et donc prévient naturellement des maladies. Pourtant son intérêt vient surtout de sa capacité à emmagasiner de la fraîcheur en sous sol permettant aux vignes de ne jamais souffrir de la sécheresse. Sols à tendance légèrement acides, ils donnent un peu comme sur les terroirs de schistes des vins très minéraux avec une texture de tannins très fine. Les Caves de Paris bien que distant de seulement 500 m à vol d’oiseau, est un secteur de Villafranchiens.

Ce sont des terrasses du quaternaires comme on en voit beaucoup autour de Pézenas.

C’est un vrai terroir méditerranéen, avec des argiles compactes qui retiennent l’eau en été, et des galets roulés qui restituent la chaleur du soleil pendant les nuits. Naturellement peu productif de secteur donne des vins très puissants riches et épicés. Les tannins sont très présents, et grâce à une très bonne acidité les vins ont toujours de la fraîcheur. 

Convaincus que la meilleure expression de leurs terroirs passe par leur assemblage, dans la recherche des expressions et de l’équilibre.

Leurs cuvées qui au cours des premières années étaient en opposition, se révèlent grâce à ce travail maintenant très complémentaires : la force de leurs vins de Villafranchiens structure la finesse de ceux des terroirs de grès pour donner un nouvel équilibre. Deux gammes sont proposées, les vins de terroirs et les vins de soif.

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Pouilly Fumé

pouilly fume argile
 

Pouilly fumé Argiles à Silex

Ses arômes de « pierre à fusil ».

minéralité et fruité sont sa typicité !