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Le Temps Fait Tout

    Le Temps Fait tout du Mas Costefere
    millésime 2015
    Rémi Poujol à Adissan
    Vin de France

Un jeune vigneron méticuleux qui réalise sur des parcelles autour d'Adissan une cuvée pleine et typée.
Rémi apporte un soin particulier a ses vinifiactions sans sulfites ajoutés.


    Cépages :
Carignan, syrah, grenache sur des terrasses villafranchiennes.
Deux carignans âgés de 30 et 60 ans exposés au sud.
Une syrah âgée de 20 ans exposée sud-est sur un terroir argilo-calcaire.
Un grenache noir âgé de 30 ans exposé sud -est.


    Dégustation :
Le nez à la fois sur les fruits murs et sur les cistes.
Une matière douce, souple, finement charnue en bouche.
Un vin super plaisant !

    Style de vin :
Vin rouge de terroir souple.

    Accord mets et vins :
Filet mignon de porc aux abricots secs.

    La cave :
potentiel de 4 ans de garde

   Analytique :
13.5 % Volume
75 cl
sans sulfites ajoutés
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.



LETEMPS

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    Le Temps Fait tout du Mas Costefere
    millésime 2015
    Rémi Poujol à Adissan
    Vin de France

Un jeune vigneron méticuleux qui réalise sur des parcelles autour d'Adissan une cuvée pleine et typée.
Rémi apporte un soin particulier a ses vinifiactions sans sulfites ajoutés.


    Cépages :
Carignan, syrah, grenache sur des terrasses villafranchiennes.
Deux carignans âgés de 30 et 60 ans exposés au sud.
Une syrah âgée de 20 ans exposée sud-est sur un terroir argilo-calcaire.
Un grenache noir âgé de 30 ans exposé sud -est.


    Dégustation :
Le nez à la fois sur les fruits murs et sur les cistes.
Une matière douce, souple, finement charnue en bouche.
Un vin super plaisant !

    Style de vin :
Vin rouge de terroir souple.

    Accord mets et vins :
Filet mignon de porc aux abricots secs.

    La cave :
potentiel de 4 ans de garde

   Analytique :
13.5 % Volume
75 cl
sans sulfites ajoutés
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.



  • Appellation : Vin de France
  • Couleur : Vin rouge
  • Millésime : 2015
  • Style de vin : Vin rouge soyeux et fruité
  • Type d'agriculture : Agriculture biologique

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