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Scaia Rosso Corvina

     Scaia  Rossa
     millésime 2015
     Corvina
     Tenuta Sant'Antonio
     Vin de Veneto   Vin d'Italie


Quatre frères et une passion qui voit le jour dans la propriété paternelle de San Zeno de Colognola ai Colli, zone de la Valpolicella qui produit les plus célèbres vins Scaligeri: Amarone, Valpolicella, Soave.
En 1989, ils achètent en  30 hectares de terrain dans la zone de Mezzane qui, ajoutés à ceux de la propriété paternelle, leur permet de donner au domaine cultivé de Sant’Antonio sa surface actuelle qui est de 50 hectares.
Armando, Paolo, Tiziano et Massimo Castagnedi franchissent alors un pas décisif: ils décident de produire leur propre vin en devenant vignerons et en faisant de la qualité et du professionnalisme leur marque de fabrique.

Le soin apporté à la vigne, serment après serment, une sélection manuelle et attentive de la grappe de raisin, une production limitée du pied de vigne, l'attention portée à la propreté du raisin, de la récolte au chai, sans oublier la mise en bouteille, l'attente patiente de la vinification dans des tonneaux neufs en bois, l'affinage en bouteille sont des règles que le Domaine de Sant’Antonio applique depuis toujours.

     Cépage :
100 % corvina

     Dégustation :
Robe: rouge rubis à reflets pourpres.
Bouquet : note florale de rose rouge et de violette et note
fruitée comprenant des senteurs de cerise, de griotte, de prune et de fruits des bois comme la mûre, la groseille, le cassis et la framboise.
Goût: bon équilibre entre force et fraîcheur. Intense et ayant du corps sans perdre le charme de sa jeunesse.

    Style de vin :
Vin à boire jeune.

   Accords mets et vins :
Piccatta de veau aux poivrons.

     Potentiel de garde :
A boire d'ici 2018

    Analytique :
13 % Volume
75 cl
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
« La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant »

 

 



scaia-rouge

Disponibilité : En Stock

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11,50 €
9,58 € HT

     Scaia  Rossa
     millésime 2015
     Corvina
     Tenuta Sant'Antonio
     Vin de Veneto   Vin d'Italie


Quatre frères et une passion qui voit le jour dans la propriété paternelle de San Zeno de Colognola ai Colli, zone de la Valpolicella qui produit les plus célèbres vins Scaligeri: Amarone, Valpolicella, Soave.
En 1989, ils achètent en  30 hectares de terrain dans la zone de Mezzane qui, ajoutés à ceux de la propriété paternelle, leur permet de donner au domaine cultivé de Sant’Antonio sa surface actuelle qui est de 50 hectares.
Armando, Paolo, Tiziano et Massimo Castagnedi franchissent alors un pas décisif: ils décident de produire leur propre vin en devenant vignerons et en faisant de la qualité et du professionnalisme leur marque de fabrique.

Le soin apporté à la vigne, serment après serment, une sélection manuelle et attentive de la grappe de raisin, une production limitée du pied de vigne, l'attention portée à la propreté du raisin, de la récolte au chai, sans oublier la mise en bouteille, l'attente patiente de la vinification dans des tonneaux neufs en bois, l'affinage en bouteille sont des règles que le Domaine de Sant’Antonio applique depuis toujours.

     Cépage :
100 % corvina

     Dégustation :
Robe: rouge rubis à reflets pourpres.
Bouquet : note florale de rose rouge et de violette et note
fruitée comprenant des senteurs de cerise, de griotte, de prune et de fruits des bois comme la mûre, la groseille, le cassis et la framboise.
Goût: bon équilibre entre force et fraîcheur. Intense et ayant du corps sans perdre le charme de sa jeunesse.

    Style de vin :
Vin à boire jeune.

   Accords mets et vins :
Piccatta de veau aux poivrons.

     Potentiel de garde :
A boire d'ici 2018

    Analytique :
13 % Volume
75 cl
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
« La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant »

 

 



  • Appellation : Vin de Veneto
  • Couleur : Vin rouge
  • Millésime : 2015
  • Style de vin : Vin rouge léger et fruité
  • Type d'agriculture : Agriculture conventionnelle

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