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Unsere Auswahl an Weinen aus biologischer oder natürlicher Landwirtschaft von Winzern mit Respekt für die Umwelt.
Ein Wein von den Hängen des Ätna, großartig: am Anfang auffällige rote Früchte, dann kommt ein Teil der Vulkanlandschaft durch seine rauchige Mineralität.
„Terres Mêlées“ drückt die Frische von Kalkstein und die Konzentration von Basalt aus. Ein Wein voller Finesse, der dennoch die Gier der Languedoc-Weine bewahrt.
Die sehr feine Nase verströmt Himbeere.Mouth in Harmonie mit seiner Beharrlichkeit und Frische.
Grand Vin de garde, dunkel und konzentriert mit Röstnoten, geben würzigen Aromen von Feigen-und Leder Die Replik seidigen Tanninen wird vor einer endgültigen lang, fleischig, üppig und Pfefferminze. Erforderlich
Ein Rosé Crémant de Limoux aus Pinot Noir zum Sterben!Aromen von frischen roten Früchten, Knospen von schwarzen Johannisbeeren, unterstützt von appetitlichen mineralischen Noten, ein Hauch von Blasen von wunderschöner Finesse.
Die dominanten Noten von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Lakritze sind die Markenzeichen dieses gut strukturierten Weines.Ein konzentriertes Languedoc in einer Flasche!
Feuerstein, blumige Noten, exotische Früchte, Melone, Zitrusfrüchte. Es ist mineralisch, fein, geradlinig mit Zitrusfrüchten, insbesondere Zitrone. Eine schöne Spannung.Ein sehr schönes Beispiel für einen neuseeländischen Sauvignon, der die Karikatur der sortenreinen Sauvignons vermeidet!
Eine Referenz unter den Crus Classés der Provence.Eine sanfte Mischung aus weißen Blüten und intensiven Fruchtaromen wie Erdbeeren, saftigen Pomelos, kandierten Zitronen und exotischen Früchten. Der Abgang ist sanft und lang anhaltend.
Eine Mazeration für die Gastronomie, texturiert, ein wenig tanninhaltig, auf einer Zitrusaromatik mit Noten von Pomelos, die leicht verdaulich und speichelhaltig bleibt.
Charakter zu schonen und großes Alterungspotential. Rotwein mit Rhône-Akzenten, unser languedocischer "Saint-Joseph"!
Es ist ein energetischer Fiano, der aus einheimischen Hefen hergestellt wird und am Gaumen durch einige Tage Mazeration der Haut vor dem Pressen strukturiert wird.
Cabretta ist ein großer Erfolg von Faugères in Weiß. Ein seltener Wein, den wir wegen seiner Aromen von getrockneten Kräutern und seiner großen Präzision im Mund nicht verpassen werden
Ein sehr frischer und delikater Wein, mit Noten von Zitrusfrüchten und weißen Früchten.Schöne mineralische Note.
Eine salzige Köstlichkeit mit ganz leichter Struktur. Voller Blutorangen und Ingwernoten. Das Gefühl, die Meeresluft in einem Zitronenbaum zu riechen.
Hellgelbe Farbe, entwickelt feine und komplexe Aromen.Der Mund ist voll und lang mit einem spritzigen Abgang.Seine Bitterkeit verleiht ihm Beharrlichkeit und verführerische Strenge.
Rubinrote Farbe. Nase mit subtilen Noten von Veilchen und fruchtigen Noten. Am Gaumen reife schwarze Früchte.Ein zartes und saftiges Fleisch, das intensives Vergnügen bereitet.
Süd- und eleganter Wein, die ganze Rasse des grenache noir vinifiziert in der Bourguignonne.
Dieser originelle, lange und komplexe Mazerationswein zeichnet sich durch seine Mineralität und Spannung aus.
Klassischer Ausdruck der Barbera-Rebsorte: vollmundig, kombiniert Reife und Frische für einen langen und raffinierten Abgang.
Ausdrucksstarkes und aromatisches Rot, originell mit kräftigen Rosennoten, energetisierend und extrem leicht zu trinken.
Am Gaumen ist dieser trockene Wein zunächst spritzig und tänzelt zwischen Frische, Fülle und Salzigkeit hin und her. Die Mineralität des Schiefers schwingt im Glas mit, dann sorgt der Pep der Orangenzesten für die Länge im Mund.
Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit, konsumieren Sie mit Mäßigung.
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