Le vin du mois le nez dans le verre

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Zwischen Tradition und Moderne

Zwischen Tradition und Moderne

Zwischen Tradition und Moderne. Die Kork- oder Schraubkappe.


In aller Einfachheit genieße ich es, eine Flasche Wein in der Küche zu öffnen, während sich die Pfannen aufwärmen und das Abendessen vorbereiten.

Je nach Menü wähle ich heute Abend einen jungen Weißwein.

Die erste Nase riecht stark nach Kork. Was für eine Enttäuschung ...

 

Also Kork oder Schraubverschluss?


Der sechseckige Client ist zu traditionell. Er kann es nicht ertragen, eine Flasche Wein wie Limonade zu öffnen, toleriert aber synthetische Stopfen.

Die Angelsachsen fühlen sich mit der Schraubkappe sehr wohl und die Deutschen benutzen sie für ihre Rieslinge.

 

Es geht nicht darum, Weine nach ihrer Art der Schließung zu klassifizieren.

Ein Glasstopfen ist nicht immer für einen renommierten Wein bestimmt. Aber um einen modernen Verbraucheransatz auf flexible und einfache Weinbereiche zu haben.

Und so viel Wein in die Spüle zu legen.

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