Van Volxem Schiefer Riesling

Weingut Van Volxem

Schiefer Riesling

2019

Deutschland- Mosel

Rebsorten:

100% Riesling

Geschmacksnoten:

Ein wunderschöner deutscher Riesling, angespannt und aromatisch, in einheimischer Hefe vinifiziert.
In der Nase und am Gaumen ist ein mineralischer Geschmack in der Nähe von Schiefer deutlich zu erkennen. Neben dieser Eleganz zeigt der Van Volxem Schiefer Riesling feine Aprikosennoten sowie Aromen von reifer Limette und goldenem Apfel mit einem Hauch tropischer Früchte. Mit seinem niedrigen Alkoholgehalt, der reifen Säure und der verführerischen Fruchtigkeit (Quitte, Aprikose, Pflaume) fordert es den nächsten Schluck!
Ein sehr gutes Einstiegsbeispiel für einen typisch deutschen Moselwein.

Weinstil:

Aromatischer und schmackhafter trockener Weißwein.

 

Essen und Wein :

Geröstete Blondine d'Aquitaine, Thymian und Rosmarinjus, Pfifferlinge mit Lakritz anbraten. Schwarzes Schweinefilet glasiert mit Sauerkirsche, Auberginenkaviar und Knoblauch in einem Hemd.

 

Alterungspotential in Ihrem Keller:

6 Jahre

 

Analytisch:


75 cl - 12,0% Volumen


Enthält Sulfite

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. Mit Mäßigung konsumieren.

"Der Konsum alkoholischer Getränke während der Schwangerschaft kann bereits in geringen Mengen schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben."