Le Jolly Rouge
Willst du eine kreolische Nacht wie keine andere?
Im historischen Herzen der Innenstadt von Montpellier im Stadtteil Ecusson hat der Martial-Spezialist Rum ein Restaurant eröffnet, das der karibischen Küche mit würzigen und sonnigen Aromen gewidmet ist.
Vom Sonnenuntergang bis zum Aperitif herrscht eine entspannte und fröhliche Atmosphäre um einen Schlag.
Auf den Schiefertafeln des Tages bietet der Küchenchef Gerichte, ein paar bunte Teller und klassische Hühnchen-Räuchersaucen an.
Unter den Flaschen, die auf der Weinkarte verkostet werden sollen, befindet sich die Carignena, eine Mischung aus Carignan und Grenache von Jérôme Estève in Peyrac-sur-Mer mit Blick auf den Teich von Bages.
Ein Rotwein mit reifen Fruchtaromen, mit Noten von Veilchen auf süßen Gewürzen.
Ein exotischer Stopp!
