Plantation Xaymaca Special Dry

Plantation

Xaymaca Special Dry

Jamaïque

Plantation Xaymaca Special Dry lässt den typischen jamaikanischen Stil des 19. Jahrhunderts für 100% Pot Still Rums wieder aufleben, mit einem Ausdruck intensiver Aromen, die den legendären traditionellen "Rum Funk" offenbaren, berühmt für seine Aromen und Geschmacksnoten von Banane und Ananas, flambiert, lokal bekannt als "Hogo", eine Deformation des französischen "Haut Goût".

In Anlehnung an den Namen, den die ersten Bewohner der Insel, die Arawaks, ihr gaben, ist Xaymaca Special Dry eine Mischung aus Rumsorten, die im alten John Dore von Long Pond und im Vendome von Clarendon destilliert wurden.

                  

Bouquet: Rauchig, fruchtig, kräuterig, Vanille, gekochte Banane, Bitterorangenschale, reife Ananas

Gaumen: Trocken, blumig, fruchtig, Rosenwasser, Birne, weiße Trauben, Aprikose, Apfel-Zimt

Abgang: Würzig, reife Früchte

       

"Mit Xaymaca Special Dry wollte ich in diese emblematische Kultur des jamaikanischen Rums eintauchen, die einzigartig ist. Ich wollte mit diesen komplexen Aromen von überreifen exotischen Früchten mit einer fast animalischen Intensität arbeiten. Xaymaca Special Dry ist eine echte Hommage an diese uralte Rumkultur", sagt Alexandre Gabriel, Master Blender und Schöpfer der Plantation-Rums.

            

    Analytique :

43% vol.

70 cl

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