Henri Rebourseau Gevrey-Chambertin

Domaine Henri Rebourseau

Gevrey Chambertin 2017

Gevrey Chambertin AOC

France -Bourgogne

Obwohl auf dem Etikett nicht angegeben, stammt diese Cuvée ausschließlich aus der Parzelle "Aux Corvées", die im Süden von Gevrey-Chambertin liegt und mit den 1er Crus auf einem relativ flachen und reichhaltigen Areal aus ungleichmäßigem Steinschutt auf tiefgründigen Böden in der Nähe der "Brunelle" flirtet. Hier werden die Pinot-Trauben auf einer Fläche von 2,33 Hektar biodynamisch angebaut.

            

Rebsorten :

100% Pinot Noir

Verkostungsnotizen:

Die Finesse des Bouquets drückt sich in kleinen roten Früchten aus, die von Gewürzen in einer Verzauberung von frischen Rosen- und Lakritznuancen angehoben werden. Der zarte und weiche Geschmack verführt den Gaumen mit seiner Intensität reifer Kirschen, die von seidigen Tanninen umrahmt werden und zu einem lang anhaltenden Abgang führen.

Weinstil :

Delikater und komplexer Rotwein.

Kombination von Essen und Wein:

Gebratene Stockente mit orangefarbenen, schmelzenden Rüben. Feine Torte aus Petits Gris à la Bourguignonne.

Reifungspotenzial in Ihrem Keller :

20 Jahre

Analytisch :

75 cl - 13,5 % Volumen

Enthält Sulfite

Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit. Trinken Sie in Maßen.

"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, selbst in geringen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben.




Übersetzt mit www.DeepL.com/Translator (kostenlose Version)