Lista de productos por fabricante Champagne Frerejean Frères

Un soplo de aire fresco sopla sobre el champán con la confirmación de esta joven casa entre las más cualitativas de la región.

Nació en 2005, fundada por Guillaume, Richard y Rodolphe Frerejean. Este hermano de origen champagne soñaba con una producción artesanal confidencial en sus excelentes parcelas en el corazón de la Côte des Blancs.

La historia del champán Frerejean Frère también está vinculada a una personalidad de Champagne. De Didier Pierson. Didier Pierson es un poco como un terrible hijo de champán. Pasa su vida entre Gran Bretaña y Francia, parte en el sur de Inglaterra, en los viñedos de la'Hambledon, la otra parte de la Côte des Blancs con la casa FrereJean Frères.

La aventura comenzó en 2005 con la venta de champán Taittinger a un fondo de pensiones estadounidense Starwood (que más tarde lo vendió a parte de la familia Taittinger). De hecho, la familia Taittinger es grande y tiene muchas ramas, de las cuales Rodolphe, Guillaume y Richard Frerejean-Taittinger son parte. Pero por el amor de Dios, no puedes mentir. Y por la mayor oportunidad, al mismo tiempo, los tres hermanos conocieron a Didier Pierson durante una degustación en Londres. "Empezamos con un cuvée. Casi una familia que lleva el nombre de la familia Frerejean Frères. Una añada de 2006. Luego hago un champán, una pequeña producción de 5.000 collares, pero me gusta esta idea de trabajar en equipo" explica Didier Pierson. Y el negocio se montó, Didier Pierson se asoció con los tres hermanos y puso a disposición cuatro hectáreas en Avize.

Aquí los cuvées hacen su fermentación malo-láctica y son poco dosificados. Estos vinos son equilibrados, muy aromáticos, manteniendo una buena frescura. De hecho, es una combinación perfecta para la gastronomía. El principio champagne de "alto valor añadido" es obvio con una vinificación de paquetería de los terruños de Cramant, Avize, Ambonnay, Bouzy y Mesnil-sur-Oger.