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Château Simone Rouge

Château Simone

Elegancia, un ramo complejo y tánico, un material rico y estructurado, profundidad hacen de Château Simone, un vino excepcional con muy buen potencial para mantener.
¡Un rojo muy grande de Provenza!

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6 artículos

49,00 € impuestos inc.

Château Simone

Rouge 2020

Palette AOC

France -Provence

El terruño de la denominación Palette se encuentra en las calizas del lago de Langesse y Montaiguet. El viñedo Palette se encuentra sólo en suelos hechos uniformes de solado de piedra caliza, es decir, en suelos esqueléticos de poco espesor y pedregoso. Está protegido de los vientos del norte por las colinas de Langesse y el Grand Cabri, pero por el Valle del Arco está sujeto a vientos del oeste/noroeste. La exposición principalmente norte casi siempre requiere cosechas tardías.

Uvas:

45% garnacha negra, 30 años% mourvèdre, 5% cinsault, variedad de uva "secundaria" 20% (incluyendo syrah, castet, manosquin, cariñena, varios moscateles).
Viñas de más de 50 años (algunas parcelas tienen más de 100 años).

Cata:

Incluso en una añada cálida, las granadinas que dominan esta añada conservan una fría austeridad debido a su exposición norteña. El vino evolucionará con tonos fresnos y brillará con el esbelto vigor de sus taninos. Hermoso ramo de garrigue en la final. Corta el guardia.
Elegancia, un ramo complejo y tánico, un material rico y estructurado, profundidad hacen de Château Simone una paleta de denominación, un vino excepcional con muy buen potencial para mantener.
¡Un rojo muy grande de Provenza!

Estilo vitivinícola :

Vino tinto de cuerpo entero y en guardia.

Maridaje de alimentos y vinos :

Filete de cordero en corteza de trufa, salsa Périgueux. Tartar Charolais con un cuchillo, preparado al estilo italiano, rematado con pimienta calabresa.

Potencial de custodia en su bodega :

20 años

Analítica:

75 cl - 14 % Volumen

Contiene sulfitos

El abuso del alcohol es peligroso para su salud. Para ser consumido con moderación.

"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias en la salud del niño."





País: Francia
Región: Vin de Provence
Título: Paleta
Color: Vino tinto
Tipo de agricultura: Agricultura convencional
Vintage: 2020
Mantener: Potencial de custodia de 8 años en adelante
Estilo de vino: Vino tinto de cuerpo entero y de guardia
El consejo de las guías: Revisión del vino francés, Parker, Bettane - Desseauve
Uvas: Garnacha Negra, Mourvèdre, Cinsault, Syrah, Cariñena, Castet, Manosquin, Muscat

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