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Dorrance rojo Ver más grande

Dorrance rojo

Este vino tiene una nariz perfumada de violeta, especias, ciruela roja y cereza. Los taninos son firmes pero finamente texturizados con un acabado fresco.

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42 artículos

12,60 € impuestos inc.

Dorrance

Rouge

2018

Swartland WO

Afrique du Sud - Swartland

       

Nacido en una familia de productores de Calvados, Christophe Durand llegó a Ciudad del Cabo en 1995 con la mente abierta. Al igual que Astérix, es un poco por casualidad que cae en la poción mágica del vino al convertirse en un agente para un cooper. Sus frecuentes contactos con los enólogos rápidamente lo llevaron a interesarse por la viticultura y la vinificación. Creó su propia finca en 2000 comprando uvas y alquilando un espacio en la bodega de un importante productor, Steenberg. Su primer cuvée de syrah se llama "Ameena" en homenaje a su hija mayor. Después del éxito de este primer vino, creó en 2004 un chardonnay llamado "Anaïs", llamado así por su segunda hija. Estos vinos están elaborados con afecto, inteligencia y sin pretensiones a imagen del enólogo, pero sin embargo acumula los premios en la prensa internacional. Su filosofía es intervenir sólo un mínimo en la bodega durante la vinificación: "La naturaleza nos anima a ser pacientes con nuestras uvas durante todo el año, no nos apresuremos con lo que nos ofrece". Otro "Kama" cuvée (sinónimo de amor) nacerá en 2011, de chenin blanco, la emblemática variedad de uva de Sudáfrica. Christophe ha creado su propia bodega en el centro de Ciudad del Cabo y trabaja estrechamente con su musa, que también es su esposa, Sabrina. Obtienen uvas principalmente de las regiones de Swartland (syrah, chenin blanco) y Elgin (chardonnay, syrah). En 2015, cambió el nombre de su dominio, ahora llamado DORRANCE WINES, y ahora produce alrededor de 10.000 botellas.

Uvas:

100% Cinsault

Cata:

Dorrance Rouge es un vino tinto seco y de cuerpo medio de Swartland, Sudáfrica. Este vino tiene una nariz perfumada de violeta, especias, ciruela roja y cereza. Los taninos son firmes pero finamente texturizados con un acabado fresco.

Estilo vitivinícola :

Vino tinto afrutado y ligero.

Maridaje de alimentos y vinos :

Pierna de cordero del País Cátaro limón/menta y chimichurri. Tataki de ternera Wagyu, salsa de soja y sésamo.

Potencial de custodia en su bodega :

4 años

Analítica:

75 cl - 13.5 % Volumen

Contiene sulfitos

El abuso del alcohol es peligroso para su salud. Para ser consumido con moderación.

"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias en la salud del niño."



País:Sudáfrica
Título:Swartland
Color:Vino tinto
Tipo de agricultura:Agricultura convencional
Vintage:2018
Mantener:Potencial de custodia de 4 años
Estilo de vino:Vino tinto elegante y afrutado
Uvas:Cinsault

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Dorrance rojo

Dorrance rojo

Este vino tiene una nariz perfumada de violeta, especias, ciruela roja y cereza. Los taninos son firmes pero finamente texturizados con un acabado fresco.

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