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Carpano Antica formula

Fratelli Branca

El vermut rojo Carpano Antica Formula, ampliamente considerado como el rey de los vermuts, tiene una complejidad y una finura inigualables, y un carácter reconocible al instante.

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19,00 € impuestos inc.

Fratelli Branca

Carpano
Vermouth - Antica formula

Italie - Piémont

El vermut rojo Carpano Antica Formula, ampliamente considerado como el rey de los vermuts, tiene una complejidad y una finura inigualables, un carácter reconocible al instante que aporta una riqueza notable a los cócteles, como el Negroni y el Manhattan.
También puede disfrutarse puro al final de una comida, con postres y dulces.

Antonio Benedetto Carpano fue un famoso licorista de Turín que inventó en 1786 la receta del vermut, el aperitivo italiano por excelencia elaborado con vino y 30 variedades de especias y hierbas. Esta receta se ha conservado hasta nuestros días, y sólo una cantidad muy limitada de este vermut rosso, ahora conocido como Carpano Antica Formula, sigue siendo producido por el Grupo Branca en Italia.
Se presenta en una botella de vidrio soplado, numerada individualmente, a la antigua usanza.

Este renombrado vermut se distingue por sus delicadas notas de vainilla y su incomparable complejidad. Una personalidad que también debe a la calidad de sus ingredientes.
El vino italiano (de Emilia-Romaña, Apulia y Sicilia), por supuesto, pero también las vainas de vainilla de las regiones productoras más prestigiosas (Madagascar, Papúa Nueva Guinea y Tahití) o el azafrán de Irán y el ajenjo del Piamonte.
Las numerosas plantas aromáticas utilizadas en la receta de Antica Formula se extraen por infusión en caliente o por métodos de extracción en frío transmitidos a lo largo de los siglos, según la materia prima. Estos métodos, junto con la propia receta, son el secreto de este producto.

Color: marrón con un tinte ámbar.

Nariz: un bouquet de vainilla con notas de especias, cítricos y almendras secas, pasas y clavo.

Paladar: un sabor a vainilla apestoso y redondo que retransmite los aromas de la nariz. El conjunto se equilibra en torno a sabores de naranja amarga, dátiles, granos de cacao y azafrán.

¡Magnífica complejidad!

Analítico:
16,5% de volumen
El abuso del alcohol es peligroso para la salud.
Bebe con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.

País: Italia
Región: Vin du Piémont
Color: Vino tinto
Vintage: No vintage
Espíritus: Vermouth

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