Vidal Fleury Saint-Joseph (blanc)

Vidal Fleury

2018

Saint-Joseph AOP

France - Vallée du Rhône

             

               
 
     Cépages :
Marsanne 70%, Roussanne 30%.

     Elevage :
En cuve Inox pour la marsanne et en fûts pour la roussanne
Pas de fermentation malolactique pour la Marsanne
Fermentation malolactique pour la Roussanne.
Elevage sur lies avec bâtonnage: 6 mois.

     Dégustation :
Une robe jaune avec quelques reflets verts.
Un nez intense. Fleurs blanches (acacia), noisette, pêche blanche, une touche minérale.
Une bouche ample et structurée offrant de la sucrosité.
Les arômes mélangent l'amande  fraîche, le pamplemousse et une note minérale.

    Style de vin :
Vin blanc fin et arômatique.

    Accords mets et vins :
Filets de rascasse au citron vert.
 
     Potentiel de garde :
6 ans.

     Distinction :
Robert Parker : 89 / 100

     Analytique :
13 % Volume.
75 cl
Contient des sulfites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
«La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant»