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Domaine de Bon Augure Joncs-cella

Pays D'Hérault 2018
Chardonnay, Petit manseng  

Équilibré, fruité et Minéralité sont les mots qui caractérisent ce vin
Assemblage de chardonnay et de petit-manseng intégralement vinifié en fûts. Vin blanc sec de garde. Il est une belle démonstration de l'alchimie entre le vin et le bois.

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18 artículos

Disponible

14,00 € impuestos inc.

Domaine de Bon Augure

Joncs-Cella 2021

Pays d'Hérault IGP

France - Languedoc

joncs-cella

            


Guy, le vigneron vinifie en accompagnant plus la nature qu’en cherchant à la contredire, dans la cave d’une autre abbaye Héraultaise, l’Abbaye Sylva Plana, où il dispose de tout l'équipement nécessaire et notamment de fûts réalisés pour l’élevage.

    Cépages :
90% chardonnay, 10% petit manseng.

    Notes de dégustation :
Expressif avec des arômes d'orange confite, de pamplemousse rose mûr. Le Chardonnay et la vinification en fûts s'exprime ensuite avec de belles notes de pain brioché et de vanille.
Joncs-cella est un vin puissant avec une structure soutenue par un belle fraicheur de type minérale et saline.

   Style de vin :
Minéral, boisé et frais.

   Accords mets et vins :
coquilles saint-jacques, poissons en papillotes, homard.

    Potentiel de garde dans votre cave :
5 à 6 ans dans votre cave.

    Analytique :
75 cl.
13 % volume.
Contient des sulfites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.

« La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant ».

País: Francia
Región: Vin du Languedoc
Título: País Herault
Color: Vino blanco
Certifié Bio : Vin Bio
Tipo de agricultura: Agricultura ecológica
Vintage: 2021
Mantener: Potencial de custodia de 5 años
Estilo de vino: Vino blanco aromático y sabroso
Uvas: Chardonnay, Pequeño Manseng

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