Eine zarte Himbeernote mit einem Hauch von Rauch für diese auf Schiefer gepflanzte Grenache-Parzelle.
Am Gaumen ist er gut ausgewogen zwischen Frucht und einer halbkräftigen Struktur.
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Turner Pageot
G 230 2017
Languedoc AOP
France - Languedoc
Emmanuel Pageot en Gabian
Las parcelas de viñedo rodean el pueblo de Gabian en la carretera que lleva a Faugères. Se gestionan según los principios biodinámicos.
Variedades de uva :
100% Garnacha noir en suelo de esquisto.
Eleva: 18 meses en demi-muids de 600 litros.
Notas de cata:
Una delicada nota de frambuesa con un toque ahumado para esta parcela de garnacha plantada sobre esquisto. El paladar está bien equilibrado entre la fruta y una estructura semipotente.
Una garnacha muy agradable en suelo de esquisto.
Estilo de vino :
Vino tinto elegante y complejo
Maridaje:
Carpaccio de venado con frambuesas, crema de trufa y parmesano viejo. Risotto de ceps con guanciale.
Potencial de envejecimiento :
15 años.
Análisis:
75 cl.
14 % de volumen.
Contiene sulfitos.
El abuso del alcohol es peligroso para la salud.
Bebe con moderación.
El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.
País: | Francia |
Región: | Vin du Languedoc |
Título: | Languedoc |
Color: | Vino tinto |
Tipo de agricultura: | Agricultura ecológica, Agricultura biodinámica |
Vintage: | 2017 |
Mantener: | Potencial de custodia de 8 años en adelante |
Estilo de vino: | Vino tinto fino y picante |
El consejo de las guías: | Bettane - Desseauve, Revisión del vino francés |
Uvas: | Garnacha Negra |
El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consuma con moderación.
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