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Henri Rebourseau Chambertin Grand cru

Domaine Henri Rebourseau

Un gran vino de Chambertin con un bouquet complejo y profundo, un paladar recto, tenso y ultramineral, y una sólida estructura tánica que ofrece un infinito potencial de envejecimiento.
Este es uno de los grandes vinos de Chambertin

Más detalles

1 Elemento

349,00 € impuestos inc.

Domaine Henri Rebourseau

Chambertin Grand cru 2018

Chambertin Grand cru AOC

France -Bourgogne

Sólo media hectárea de viñas de pinot de sesenta años plantadas en suelos calcáreos muy pedregosos y aflorantes, que ofrecen un perfecto drenaje natural en plena ladera. Orientado al Este, este clima es bastante fresco, ya que está ventilado por la combe.

            

Variedades de uva :

100% pinot noir
Envejecido en barricas de roble francés durante aproximadamente 1 año.

Notas de cata :

Nada más abrir la botella, se reconoce la raza del Grand Cru Chambertin con su bouquet complejo y profundo: entre frutas rojas y negras ligeramente confitadas, especias dulces y fuertes, un marco delicioso de regaliz y matices de trufa. El paladar es recto, tenso y ultra mineral. Sólida estructura tánica que ofrece un infinito potencial de envejecimiento.

Estilo de vino :

Vino tinto delicado y complejo.

Maridaje:

Silla de liebre en ropa de col verde, jugo reducido de Gevrey y polenta cremosa. Filete de Charolais madurado al estilo Wellington.

Potencial de envejecimiento en su bodega :

25 años

Analítica :

75 cl - 12,5 % de volumen

Contiene sulfitos

El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.

"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.



          

País: Francia
Región: Vin de Bourgogne
Título: Chambertin Grand cru
Color: Vino tinto
Tipo de agricultura: Agricultura ecológica, Agricultura biodinámica
Vintage: 2018
Mantener: Potencial de custodia de 8 años en adelante
Estilo de vino: Delicado y complejo vino tinto , Notable vino tinto
El consejo de las guías: Revisión del vino francés, Parker, Vino hachette, Bettane - Desseauve
Uvas: Pinot Noir

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