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Notre sélection de vins blancs ayant un maximum de fraîcheur faciles à comprendre fins et délicats afin de régaler au maximum les papilles des dégustateurs, novices ou aguérris.
Cette cuvée melon à queue rouge, expression locale d'un cépage apparenté au chardonnay, offre un profil limpide et digeste malgré une richesse certaine.
La bouche est très bien construite, charnue mais emprunte d’une grande fraicheur tout en tension.Un grand vin blanc du sud !
La bouche est généreuse, notes d'agrumes, de fruits frais, ronde, légèrement minérale, bonne intensité, longue persistance.
Minéralité sous-jacente en bouche mais équilibrée avec de l'acidité et du fruit.Tout cela est concentré autour du fruité, du goût structuré et acide, avec une jolie finale saline.
VENTE UNIQUEMENT EN BOUTIQUE Vin salin avec des notes de fruits blancs et de miel. En bouche, c'est gourmand et bien sec avec une minéralité qui vient équilibrer le tout.C'est du sérieux qui fait plaisir !
Arômes de fruits blancs qui se mélangent à la perfection aux notes toastées issues de l'élevage. Equilibre parfait entre expression fruitée et fraîcheur.
Equilibre parfait entre les arômes floraux et des nuances d’agrumes.Il s'affirme toute en subtilité.
Magistral vin blanc sec naturel de classe mondiale. Nez extrêmement complexe avec beaucoup de minéralité, des accents floraux et des fruits blancs à noyau mûrs à point. Palette de goût raffinée, extrême finesse.
Vin oxydatif vieilli pendant 12 ans à Jerez de la Frontera, cet oloroso très typique a un goût intense et concentré, allégé par une finale acidulée.
C’est un vin ample et incisif, d’une grande minéralité.
Arômes de fruits blancs, avec des notes d'agrumes et une touche saline. La bouche est vibrante, riche et séduisante. Un vin avec une bonne acidité, frais et possédant une finale fumée.Grande complexité issue d'un beau terroir volcanique.
Cuvée spéciale de pinot blanc et pinot beurot.Au nez, des arômes discrets d'agrumes et de buis. En bouche, un boisé fondu, de la fraîcheur et une bonne longueur.Un vin dynamique et bien équilibré.
Un vin sec et minéral issu d'un magnifique vignoble en biodynamie surplombant la Méditerranée en Ligurie. Très belle complexité pour ce vin rare.
La robe est de couleur jaune paille. Au nez des arômes fruités, des notes d’abricot et de vanille.En bouche, c’est un vin avec beaucoup de rondeur. Une pointe de miel, d’abricot, de vanille.
Composé de quatre cépages, ce vin d’assemblage offre une bouche ample, fraîche et finement saline.Sa minéralité et ses fins amers le rendent très élégant.
Les fruits blancs, les fleurs blanches, les agrumes et quelques touches grillées forment un bel ensemble frais, équilibré et riche.La fraicheur du terroir de Saint-Privat ressort fortement dans ce vin blanc languedocien.
Assemblage de vieux cépages blancs languedociens, le nez est floral, la bouche est ronde et bien sèche avec une finale légèrement amère et saline. Un vin de gastronomie.
Le Saint-Véran, léger au nez comme en bouche, peut se boire dès maintenant.Un vin avec une très belle minéralité et salinité ainsi qu’une belle générosité.
Belle ouverture aromatique avec des arômes riches de fruits blancs et de notes minérales. Bouche généreuse et complexe, avec une belle et longue finale minérale
Vin savoureux, très persistant, d'un corps extraordinaire et d'une longévité assurée. Méditérranéen et lumineux, comme un texte d'Albert Camus !
Une jolie définition aromatique. Le nez est précis avec cette sensation fumée minérale.Il présente une empreinte volcanique qui lui communique plus de race et une trame de bouche ciselée et longiligne.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
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