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Le vin du mois le nez dans le verre
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Vallée du Rhône 

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L'AOC côtes-du-rhône villages est une appellation des Côtes-du-Rhône méridionales qui se retrouve sur quatre départements : Ardèche, Drôme, Gard et Vaucluse.

Elle se subdivise en deux : AOC régionale côtes-du-rhône villages. AOC côtes-du-rhône villages avec nom de commune. Le choix des cépages . Les conditions climatiques mais aussi la nature des sols ont conditionné leur implantation. Chaque cépage amène ses qualités et, associé aux autres, permet d'atteindre équilibre et harmonie.

Dans les vins rouges, le grenache , cépage de base, apporte fruité, chaleur et rondeur. La syrah et le mourvèdre confèrent au vin des arômes épicés, une couleur et une structure soutenues apte au vieillissement. Le cinsault apporte finesse et permet d'élaborer des rosés et des vins primeurs fruités.

Les vins blancs marient arômes et fraîcheur grâce à l'assemblage de différents cépages comme Bourboulenc, Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Clairette, et/ou Viognier .

Sur proposition des vignerons, un nouveau décret d'Appellation a été adopté en 1996 dont le but est de renforcer la typicité des vins des Côtes-du-Rhône. Pour les vins rouges et rosés, le grenache devra représenter au moins 40% de l'encépagement (exception des vins produits dans la partie septentrionale à base de syrah). De même, pour les vins blancs, 80% de l'encépagement sont représentés par : grenache blanc, clairette, marsanne, roussanne, bourboulenc et viognier.

  • Le nez se présente sous des arômes d’abricot, d’agrumes, de pêches et de vanille. En bouche, fraîcheur, vive acidité et flaveurs d’agrumes et de pêches. Une belle finale persistante. Une bonne idée pour accompagner une sole à la Meunière.

    21,40 € Disponible
    Disponible
  • Ce Saint-Joseph est un jus frais, acidulé, où les arômes de fruits rouges et de rhubarbe côtoient épices et notes florales

    24,20 € Rupture de stock
    Rupture de stock
  • Une robe jaune avec quelques reflets verts.Un nez intense. Fleurs blanches (acacia), noisette, pêche blanche, une touche minérale.Une bouche ample et structurée offrant de la sucrosité.Les arômes mélangent l'amande fraîche, le pamplemousse et une note minérale. 

    24,90 € Rupture de stock
    Rupture de stock
  • La robe est de couleur jaune paille. Au nez des arômes fruités, des notes d’abricot et de vanille.En bouche, c’est un vin avec beaucoup de rondeur. Une pointe de miel, d’abricot, de vanille.

    27,00 € Rupture de stock
    Rupture de stock
  • Typicité de la syrah, avec ses arômes de violette et de poivre.Un vin très bien fait sur des tanins fins et un fond de fruits rouges.

    27,00 € Disponible
    Disponible
  • Texture ample, bouche caractérisée par une incroyable minéralité qui se traduit par une grande fraîcheur. Finale longue et épicée qui place ce vin au niveau des plus grands Saint-Joseph !

    32,00 € Disponible
    Disponible
  • Nez expressif et typé de fruits à noyau (cerise mûre), ambiance acidulée plaisante. La bouche est un modèle de fraîcheur et d'équilibre.

    32,20 € Rupture de stock
    Rupture de stock
  • Les vins de Cornas se distinguent par un caractère puissant, corsé.La puissance est maîtrisée et c'est la finesse et l'élégance Courbis qui marquent le vin

    35,00 € Disponible
    Disponible
  • La robe est profonde et le nez intense et très complexe.On retrouve vraiment l’expression des grands terroirs de Gigondas, avec des notes de fruits noirs, d’épices et d’olive

    36,00 € Disponible
    Disponible
  • Equilibre saisissant entre exubérance maîtrisée et fraîcheur tenant la longueur sur la finale d’une grande justesse.Un miracle de digestibilité et de raffinement !

    43,50 € Disponible
    Disponible
  • Garrigue, sauge et fruits mûrs, le nez évoque le Sud.Rond à l'attaque, le palais séduit par sa mâche, sa générosité et ses tanins granuleux, un peu rugueux en finale, qui laissent le souvenir d'un châteauneuf de caractère, traditionnel d'inspiration

    45,00 € Rupture de stock
    Rupture de stock
  • Son nez fruité exhale des arômes floraux séduisant. Riche et mûr en bouche, le vin demeure équilibré grâce à une acidité marquée. Pointe d’amertume, minéralité et une belle finale complètent le portrait.

    49,00 € En Stock
    En Stock
  • Cuvée phare du domaine, "La Giroflarie" est pleine de finesse et de sensualité.  On aimera la sapidité de ce vin et la vibration qu’il révèle.Un véritable classique de l'appellation !

    55,00 € Disponible
    Disponible
  • Un vin doté d'une pureté magistrale avec des notes florales et un superbe équilibre, comme sait le faire le grenache.Grand vin dans un grand millésime !

    59,00 € Disponible
    Disponible
  • Cette cuvée rare caractéristique de l’école classique des blancs de Châteauneuf-du-Pape, plus sur les arômes floraux que fruités, montre de l’équilibre et de la fraîcheur qui la rendent apte à une longue garde

    68,00 € Rupture de stock
    Rupture de stock
  • Une définition aromatique qui se montre juteuse : fruits noirs, épices, tapenade qui complexifie l'ensemble. L'élevage est posé, permettant à la bouche d'arborer un bon volume.Une syrah modèle !Cuvée confidentielle

    79,50 € Disponible
    Disponible
  • Partez pour une ballade dans les vignobles de France, à travers trois belles cuvées d'appellations prestigieuses : Un blanc et deux rouges, ce coffret comprend une bouteille de chacune des cuvées suivantes : Domaine Vacheron (Sancerre AOP) 2021 Domaine Patrick Jasmin - La Giroflarie (Côte-Rôtie AOP) 2020 Domaine Louis Lequin - Clos Rousseau (Santenay 1er...

    99,00 € Disponible
    Disponible
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