Le vin du mois le nez dans le verre
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Liste de produits par Domaines Domaine de la Rectorie

Le Domaine de la Rectorie est une propriété familiale aujourd'hui dirigée par Jean-Emmanuel et Thierry Parcé, véritable fleuron du Roussillon dans les appellations Banyuls et Collioure.

Une cohérence exceptionnelle de la gamme, dans les trois couleurs en vin sec comme en vin doux naturel.

De retour sur les terres familiales depuis 1984, les frères Parcé se sont d’abord illustrés dans l’élaboration de banyuls mutés sur grains dans le style des portos vintage (millésimés), auxquels ils ont apporté une précision de saveur et une intensité aromatique jusqu’alors inconnues.


Depuis, Marc, épicurien, prosélyte du terroir catalan, et Thierry, vinificateur sensible, interprètent avec le même brio une partition en vins secs (en appellation Collioure), digestes et salins, avec pour base les grenaches blanc, gris et rouge dont ils sont d’ardents défenseurs. Le vignoble, très morcelé, bénéficie d’expositions solaires et d’altitudes variées. Deux cuvées de haute expression rendent justice au potentiel de Collioure : Côté Mer est le reflet du terroir maritime, Montagne, celui du terroir de l'intérieur des terres, en altitude. L’Argile est un vin fondateur, de ceux qui ont insufflé aux vignerons de la région l’envie d’élaborer de grands blancs secs à partir de cépages locaux.


L'âge des vignes, la maîtrise des rendements, le maintien des cépages originaux permettent au Domaine de La Rectorie l'élaboration de vins AOP Banyuls et AOP Collioure d'une qualité irréprochable, en harmonie avec l'identité de ce terroir. Une cohérence exceptionnelle de la gamme, dans les trois couleurs en vin sec comme en vin doux naturel.

Détails
Résultats 1 - 6 sur 6.
  • Sur de nombreux petits coteaux autour de Banyuls, les talentueux frères Parcé à l'écoute de leurs terroirs proposent des cuvées  ou se conjugue finesse, élégance et caractère.

    19,20 € Disponible
    Disponible
  • Sa robe rouge profond dévoile un nez de fruits rouges confits et d'épices. La bouche est puissante, gourmande et se termine sur une longue finale.

    23,80 € Disponible
    Disponible
  • Rouge profond, nez de fruits rouges confits, épices, bouche puissante, équilibrée, longue persistance. Un vrai douceur.

    29,90 € Disponible
    Disponible
  • Cet assemblage de deux grenaches, gris et blanc, s'équilibre entre finesse et opulence. Complexe au nez, avec une bouche dense, contrebalancée par une belle fraicheur. Ce vin rare traduit toute la qualité des vins des frères ParcéUn des plus beaux vins blancs méditerranéen !

    31,50 € Disponible
    Disponible
  • Vin élevé sous un voile naturel de levures, en barriques, pendant 2 à 4 ans (à la manière des vins jaunes du Jura).Vin très élégant, belle fraîcheur avec une légère salinité.

    0,00 € Produit disponible avec d'autres options
    Produit disponible avec d'autres options
  • Barlande s'impose en délicatesse avec des notes d'acacia et de fruits blancs.Cette cuvée a un profil pointu et une magnifique finale de cailloux et de poivre blanc

    44,00 € Disponible
    Disponible
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