Mount Pleasant Philip Shiraz

Mount Pleasant

Philip - Shiraz 2015

Hunter Valley

Australie - Nouvelle-Galles du Sud

Cépages :

100% syrah

Notes de dégustation :

Élaboré dans un style australien authentique de Shiraz (syrah), ce vin complexe est issu de petites parcelles cultivées dans une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Australie. Il est moyennement corsé et généreux avec des arômes attrayants de fruits des bois et d'épices exotiques, acompagnés par des notes de framboise et de fruits noirs, le tout complété par un boisé judicieux et des tanins fins.
C'est moins moins concentré et chargé en alcool que les syrahs de régions plus chaudes comme la Barossa vallée, mais c'est très élégant.

Style de vin : 

Vin rouge corsé et de garde

Accord mets et vins :

Civet de biche au marrons d'Olargues. Emincé de magret de canard pané à la sauge et légumes croquants fumés aux sarments.

Potentiel de garde dans votre cave :

5 ans

Analytique :

75 cl - 13,5 % volume

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".