Henri Rebourseau Mazy-Chambertin Grand cru

Domaine Henri Rebourseau

Mazy-Chambertin Grand cru 2018

Mazis-Chambertin Grand cru AOC

France -Bourgogne

La parcelle de Mazy-Chambertin (orthographe historique choisie par le domaine) abrite des vignes de pinot noirs quarantenaires s’étendant du bas de la route des Grands crus jusqu’au Ruchottes-Chambertin en haut de la côte. Les sols sont avant tout calcaires avec des terres brunes affleurantes sous forme de lave, signature du terroir de Mazis.
Les Mazy d’Henri Rebourseau sont ultra racés et comptent parmi les plus grands vins du domaine.  

Cépages :

100% pinot noir
Élevage en fût de chêne français pour 1 an environ.

Notes de dégustation :

Fruits rouges puissants, réglisse et violette embaument littéralement la pièce. En bouche, l’équilibre est magistral entre profondeur, puissance et élégance du toucher. La finale interminable montre l’incroyable potentiel de ce cru mythique.

Style de vin :

Vin rouge délicat et complexe.

Accord mets et vins :

Aiguillettes de canard caramélisées au miel et à la mandarine, purée à la graisse de canard et ail noir. Cassolette de faisan au pinot noir, morilles au thym frais.

Potentiel de garde dans votre cave :

25 ans

Analytique :

75 cl - 12,5 % volume

Contient des sulfites

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