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Henri Rebourseau Chambertin Grand cru

Domaine Henri Rebourseau

Race du grand cru Chambertin avec son bouquet complexe et profond, sa bouche droite, tendue et ultra minérale, sa structure tannique solide qui offre un potentiel de garde infinie.
Voici l’un des très grands vins du Chambertin

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1 Article

349,00 € TTC

Domaine Henri Rebourseau

Chambertin Grand cru 2018

Chambertin Grand cru AOC

France -Bourgogne

           

          

Seulement un demi-hectare de pinot soixantenaires posés sur des sols de calcaires affleurants, très pierreux, offrant un drainage naturel parfait en milieu de coteau. Exposé Est, ce climat est plutôt frais car ventilé par la combe.

            

Cépages :

100% pinot noir
Élevage en fût de chêne français pour 1 an environ.

Notes de dégustation :

Dès l’ouverture, on reconnaît la race du grand cru Chambertin avec son bouquet complexe et profond : entre fruits rouges et noirs légèrement confits, épices douces et fortes, trame délicieusement réglissée et nuances truffées. La bouche est droite, tendue et ultra minérale. Structure tannique solide qui offre un potentiel de garde infinie.

Style de vin :

Vin rouge délicat et complexe.

Accord mets et vins :

Râbles de lièvre en habits de chou vert, jus réduit au Gevrey et polenta crémeuse. Filet de Charolais maturé façon Wellington.

Potentiel de garde dans votre cave :

25 ans

Analytique :

75 cl - 12,5 % volume

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".





Pays : France
Région : Bourgogne
Appellation : Chambertin Grand cru
Couleur : Vin rouge
Type d'agriculture : Agriculture biologique, Agriculture biodynamique
Millésime : 2018
Garde : Potentiel de garde de 8 ans et plus
Style de vin : Vin rouge délicat et complexe , Vin rouge remarquable
L'avis des guides : Revue du Vin de France, Parker, Hachette vin, Bettane & Desseauve
Cépages : Pinot Noir

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