La bouche est vive, bien marquée par les fines bulles. Il y a de la profondeur, de la longueur et de la complexité.
La finale est là pour convaincre que le cava peut être excellent !
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Date de disponibilité:
Terra Remota
Brut Nature - reserva
Cava DO
Espagne - Catalogne
Cépages :
Maccabeu, xarel-lo, parellada et chardonnay.
Notes de dégustation :
La robe est pâle, le cordon de bulles bien formé. Le nez se développe sur des arômes de pâtisserie, d'amande, de fruits secs. La bouche est vive, bien marquée par les fines bulles. Il y a de la profondeur, de la longueur et de la complexité. La finale est là pour convaincre que le cava peut être excellent !
Style de vin :
Vin blanc effervescent sec et complexe.
Accord mets et vins :
Huîtres au cava, bouillon de cresson et herbes fraîches. Saint-Jacques à la polenta anisée et concassé de tomates.
Potentiel de garde dans votre cave :
4 ans
Analytique :
75 cl - 11,5 % volume
Contient des sulfites
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".
Pays : | Espagne |
Région : | Catalogne |
Appellation : | Cava |
Couleur : | Bulles crémant champagne pétillant |
Label | Vin Bio (AB) |
Type d'agriculture : | Agriculture biologique |
Millésime : | Non millésimé |
Garde : | Potentiel de garde de 4 ans |
Style de vin : | Vin blanc effervescent vif et profond |
L'avis des guides : | Parker, Revue du Vin de France |
Cépages : | Maccabeu, Xarel-lo, Parellada, Chardonnay |
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
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