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Sainte Croix Le Fournas

Domaine Sainte Croix

Cassis, fruits noirs, prune accompagnent une belle fraîcheur, des tannins fondus, une minéralité évoquant le silex et une fin de bouche très longue et aromatique

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12 Produits

13,20 € TTC

Sainte Croix

Le Fournas 2018

Corbières AOP

France - Languedoc

          

            

Le Fournas, une vigne perdue dans la garrigue doit son nom à un four à chaux du 19ème siècle, dont les décombres se trouvent à côté de la parcelle.

         

Cépages :

40% carignan, 27% syrah, 23% grenache noir et 10% mourvèdre.

Notes de dégustation :

Robe dense de teinte rouge-cerise. Des arômes de cassis, de feuilles sombres, de pruneau, de framboise et de groseille. En bouche, cassis, fruits noirs, prune accompagnent une belle fraîcheur, des tannins fondus, une minéralité évoquant le silex et une fin de bouche très longue et aromatique.

Style de vin : 

Vin rouge élégant et fruité.

Accord mets et vins :

Filet de Simmental maturé 70 jours façon Wellington. Canon de biche au grué de cacao et crème de cèpes.

Potentiel de garde dans votre cave :

6 ans

Analytique :

75 cl -   14,5 % volume

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".



Pays : France
Région : Languedoc
Appellation : Corbières
Couleur : Vin rouge
Label Vin Bio (AB)
Type d'agriculture : Agriculture biologique
Millésime : 2018
Garde : Potentiel de garde de 6 ans
Style de vin : Vin rouge élégant et fruité
L'avis des guides : Revue du Vin de France
Cépages : Carignan, Syrah, Grenache Noir, Mourvèdre

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