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Lucien Aviet Ploussard Cuvée des Docteurs

Lucien Aviet - Caveau de Bacchus

 Un vin désaltérant et agréablement parfumé. Très bel exemple de ce cépage méconnu qu'est le ploussard.

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9 Produits

23,00 € TTC

Lucien Aviet - Caveau de Bacchus

Ploussard - Cuvée des Docteurs 2018

Arbois AOC

Jura

     

"Cuvée des Docteurs" fait référence aux étudiants en médecine venus aider Lucien Aviet lors des vendanges les premières années.

      

Cépages :

100% ploussard (ou poulsard)

Notes de dégustation :

Nez très frais sur le fruit rouge croquant. Parfums de fraise, de framboise et de groseille. Le nez s'ouvre sur des notes de café soulignées par une pointe de réglisse. En bouche, on note une grande fraîcheur, un vin désaltérant et agréablement parfumé. Très bel exemple de ce cépage méconnu qu'est le ploussard.

Style de vin : 

Vin rouge fruité et délicat.

Accord mets et vins :

Carré de cochon, beurre noisette aux épices, polenta croustillante. Saucisse de Morteau aux lentilles et noisettes torréfiées.

Potentiel de garde dans votre cave :

6 ans

Analytique :

75 cl -   13 % volume

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".

 

Pays :France
Région :Jura
Appellation :Arbois
Couleur :Vin rouge
LabelVin Bio (AB)
Type d'agriculture :Agriculture biologique
Millésime :2018
Garde :Potentiel de garde de 8 ans et plus
Style de vin :Vin rouge soyeux et fruité
L'avis des guides :Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve
Cépages :Ploussard (Poulsard)

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 Un vin désaltérant et agréablement parfumé. Très bel exemple de ce cépage méconnu qu'est le ploussard.

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