Rareté issue d'un cépage local, le terret ; vin élevé en partie dans une cuve de grès en forme d'œuf.C’est un vin très complexe, avec une magnifique évolution.Une cuvée confidentielle (moins de 400 bouteilles), très prisée des tables gastronomiques
Issu de malvoisie istrienne, ce vin est sec tout en conservant une fraîcheur raffinée, une minéralité agréable et un corps moyen. Il s'ouvre sur les fleurs blanches, les agrumes, la pomme verte et l'abricot .
Un vin sec et minéral issu d'un magnifique vignoble en biodynamie surplombant la Méditerranée en Ligurie. Très belle complexité pour ce vin rare.
Mûre, cannelle, pruneau, épices, suavité, onctuosité et opulence.Délicieux !
VENTE UNIQUEMENT EN BOUTIQUE Jolies notes minérales, d’agrumes, de fruits blancs et de fleurs blanches. Ce vin dévoile une très belle finesse.
Très beau potentiel d'évolution mais ce vin offre déjà beaucoup de plaisir !
Violette, fruits rouges et noirs croquants et juteux. Le floral explose au deuxième nez mêlé à des épices.En bouche, belle structure et équilibre redoutable.Longue persistance sapide.
Produit du Québec Récolte 2012 Le cidre fermier est obtenu à partir de 4 variétés de pommes à cidre. Les pommes sont récoltées et pressées immédiatement.Le jus ainsi récupéré fermente naturellement transformant progressivement le sucre en alcool et en bulles de gaz. Il en résulte un cidre de caractère à la saveur marquée par l'assemblage choisi. Il est...
Il excelle par la persistance de ses tanins fondus aux accents de garrigue.De bonne garde, ce vin est à la fois concentré et élégant.
Couleur jaune léger dorée aux reflets verts. Le nez est très expressif sur d'arômes exotiques, de citron, de fleurs, avec une touche végétale. La bouche est très agréable sur les mêmes impressions.Belle finale longue et fraîche.
Cuvée d’exception issue d’un petit vignoble de schistes, les plus vieilles vignes de viognier du Minervois.Belle robe bouton d’or. Nez intense d’iris. Plein, équilibré, puissant, fondu. Minéral en bouche.
C'est un très beau vin qui a évolué admirablement et prouve, aujourd’hui, que de grands vins ont été produits en Languedoc dans ce millésime marqué par la canicule !
Le Riesling Schiefer exprime son terroir schisteux au travers d'une très belle minéralité. Avec sa faible teneur en alcool, son acidité mûre et son fruité séduisant (coing, abricot, prune), il appelle à la gorgée suivante !Un très bel exemple d'entrée de gamme pour un vin typique de la Moselle allemande.
Vin savoureux, très persistant, d'un corps extraordinaire et d'une longévité assurée. Méditérranéen et lumineux, comme un texte d'Albert Camus !
Vin de macération, presque orange. Les senteurs de miel et de fleurs blanches sauvages de l'île montagneuse de Chios sont distinctes, l'acidité du cépage Assyrtiko renforce sa personnalité
La version Springbank 15 ans est marquée par le Jerez avec des notes de caramel, de chocolat noir et de mandarine.Les arômes iodés, de vanille et d'épices dans le style de la distillerie Springbank sont toujours présents, avec une surprenante pointe de fumée.
Un nez plein d’agrumes et d’herbes fines. En bouche, on retrouve les fruits blancs, les épices ainsi que la fraîcheur de la menthe.
On apprécie le côté minéral qui donne une énorme longueur qui finit sur l'amertume très classique de la clairette. Splendide !
Notes de fleurs blanches, d’anis, une touche iodée mais aussi des notes fruitées et briochées. Beaucoup de minéralité et de fraîcheur.Vin fin et minéral qui révèle l’expression du terroir
Nez expressif et typé de fruits à noyau (cerise mûre), ambiance acidulée plaisante. La bouche est un modèle de fraîcheur et d'équilibre.
Cuvée spéciale de pinot blanc et pinot beurot.Au nez, des arômes discrets d'agrumes et de buis. En bouche, un boisé fondu, de la fraîcheur et une bonne longueur.Un vin dynamique et bien équilibré.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
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