De nature plutôt structurée, ce vin est une belle expression du gamay saint-romain.
On distingue des notes boisées et subtiles tout au long de la dégustation.
Une pépite !
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Date de disponibilité:
Domaine des Pothiers
L'Intégrale 2019
Côte roannaise AOP
France - Vallée de la Loire
Élevée 11 mois en fût de 500 litres, la cuvée « L'Intégrale » provient de vignes de gamay saint-romain plantées sur le lieu-dit Les Pothiers à 450 mètres d'altitude.
Cépages :
100% gamay saint-romain
Notes de dégustation :
De nature plutôt structurée, ce vin est une belle expression du gamay saint-romain. Le bouquet floral, fruité et épicé se poursuit sur une bouche riche, gorgée de fruits croquants, salivante et précise. On distingue des notes boisées et subtiles tout au long de la dégustation.
Une petite pépite signée Romain Paire !
Style de vin :
Vin rouge fruité et complexe.
Accords mets et vins :
Côte de veau braisée et légumes de saison. Agneau confis, écrasé de pommes de terre et sa réduction de jus.
Potentiel de garde :
8 ans.
Analytique :
75 cl.
13,5 % Volume.
Contient des sulfites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
Pays : | France |
Région : | Vallée de la Loire |
Appellation : | Côte roannaise |
Couleur : | Vin rouge |
Label | Vin Bio (AB), Vin biodynamique (Demeter) |
Type d'agriculture : | Agriculture biologique, Agriculture biodynamique |
Millésime : | 2019 |
Garde : | Potentiel de garde de 8 ans et plus |
Style de vin : | Vin rouge fruité et complexe |
L'avis des guides : | Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve |
Cépages : | Gamay |
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
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