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Domaine de clovallon Pinot Noir

millésime 2016. Robe claire,  nez de violette.
Arômes de cerise et de fruits rouges, la mûre écrasé, le cassis.
Notes épicées (canelle) sur une finale souple.

Vin certifié Demeter (Biodynamie)

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71 Produits

10,00 € TTC

   Domaine de Clovallon Pinot Noir 
   Millésime 2016
   Famille Roque à Bédarieux
   clovallon-pinot-noir
 
Catherine Roque a créé le domaine Clovallon à Bédarieux dans la Haute Vallée de l’Orb. Architecte de formation, passionnée par la vigne, elle a démarré en 1989 en plantant des cépages inattendus, notamment le pinot noir dont elle fut précurseuse dans la région. Cette autodidacte, mère de trois filles, reprend ensuite en 1997 un vignoble oublié. À force d’un travail méticuleux, elle réalise des vins le plus naturellement possible.
     Cépages :
100% Pinot Noir

     Dégustation :
Robe sombre, nez de violette. Arômes de cerise, la mûre écrasé, le cassis. Notes épicées (canelle) sur une finale souple.

     Style de vin :
Vin rouge très fruité et épicé.

     Accords mets et vins :
Tartare de boeuf aux capres.

     Potentiel de garde :
4 ans dans votre cave.

     Analytique :
12.50 % Volume.
75 cl.
Contient des sulfites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.
« La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant ».
Pays :France
Région :Vin du Languedoc
Appellation :Pays d'Oc
Couleur :Vin rouge
Certifié Bio :Vin Bio
Type d'agriculture :Agriculture biodynamique
Millésime :2016
Garde :Potentiel de garde de 4 ans
Style de vin :Vin rouge léger et fruité
Cépages :Pinot Noir

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Domaine de clovallon Pinot Noir

Domaine de clovallon Pinot Noir

millésime 2016. Robe claire,  nez de violette.
Arômes de cerise et de fruits rouges, la mûre écrasé, le cassis.
Notes épicées (canelle) sur une finale souple.

Vin certifié Demeter (Biodynamie)

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