Château de Fauzan Minervois

    Château de Fauzan
     Millésime 2017
     Jean-Philippe Bourrel à Cesseras
     Minervois Rouge

Le château de Fauzan est situé sur un plateau argilo-calcaire en altitude sur le terroir de La Livinière.
Depuis quelques années Jean Philippe Bourrel propose des vins sympathiques et plutôt abordables  avec un fruit expressif et une agréable matière.
Vous auriez besoin de deux bouteilles  pour offrir un verre à tous les amis.

Description du Sommelier

     Cépages :
80%  syrah et 20% grenache.
Macération carbonique longue, élevage cuve béton de 16 mois.

     Notes de dégustation :
Rouge profond, au nez de fruits noirs et de réglisse.
La bouche est pleine, avec une bonne finale fruité.

     Style de vin :
Vin rouge typé.

      Accords mets et vins :
Magret de canard et gnocchi à la Piemontaise.

      Potentiel de garde dans votre cave:
En boire dans les 4 ans.

      Analytique :
75 cl - 14.5 % Volume.
Contient des sulfites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

« La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant ».