Le vin du mois le nez dans le verre

Catégories

Messages récents

Domaine Gauby Calcinaires Terroirs de Calce Agrandir l'image

Domaine Gauby Calcinaires Terroirs de Calce

Côtes Catalanes millésime 2017

Plus de détails

12 Produits

Disponible

20,60 € TTC

       Domaine Gauby à Calce
       Millésime  2017
       Calcinaires
       Côtes Catalanes

Le Domaine Gauby est travaillé en bio-dynamie, sur des sols calcaires, argilo-calcaires et schistes.

      Cépages :
Grenache noir  15 %   vignes d'une dizaine d'années
Carignan  10 %   vignes d'une vingtaine d'années
Mourvèdre  25 %   vignes d'une dizaine d'années
Syrah  50 %  vignes d'une dizaine d'années

La vinification est traditionnelle. Avec un eraflage à 100% et des macérations de 2 à 4 semaines.
Levures indigènes. Sans enzymage, sans chaptalisation, et sans acidification.
10 mois d’élevage en barriques pour 20% et en cuve  pour 80 % de la récolte.

      Notes de dégustation :


 
     Style de vin :
Vin rouge de terroir.

    Accords mets et vins :


    Potentiel de garde dans votre cave :


    Analytique :
75 cl.
13 % volume.
Contient des sulfites.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.

« La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant ».










Pays :France
Région :Vin du Languedoc
Appellation :Côtes Catalanes
Couleur :Vin rouge
Certifié Bio :Vin Bio
Type d'agriculture :Agriculture biologique
Millésime :2017
Garde :Potentiel de garde de 5 ans
Style de vin :Vin rouge soyeux et fruité
Cépages :Grenache Noir, Carignan, Mourvèdre, Syrah

Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Donnez votre avis

Domaine Gauby Calcinaires Terroirs de Calce

Domaine Gauby Calcinaires Terroirs de Calce

Côtes Catalanes millésime 2017

produits connexes

Produit ajouté avec succès à la comparaison de produits!