Gauby Jasse

Gauby 

Jasse 2019

Côtes catalanes IGP

France - Roussillon

Cépages :

85% muscat petits grains, 15% muscat d’Alexandrie

Notes de dégustation :

Issu d’une macération d’environ trois semaine, ce vin présente des arômes confits d’agrumes (kumquat, clémentine) et des discrètes notes muscatées. La bouche est structurée mais reste fraîche avec une finale végétale marquée par la citronnelle. Une excellente introduction aux vins blancs secs de macération.

Style de vin : 

Vin blanc sec de macération

Accord mets et vins :

Camarones aux clémentines, foie gras aux abricots et sésame.

 Potentiel de garde dans votre cave :

6 ans

Analytique :

75 cl - 14 % volume

Content des sulfites

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