Paesaggi favolosi delle Highlands, castello infestato, contrabbandiere e ancora lo scenario del mito è nato. E Nessie l'ha passato.
Con oltre 70 distillerie, la Scozia rimane il principale paese che produce volume grazie alle miscele ma anche al carattere del suo single malt.
Il Giappone si distingue per i whisky la cui qualità è rinomata in tutto il mondo.
In piena evoluzione l'Irlanda a ottimi whisky della tradizione.
Whisky americani, Bourbon del Kentucky o Segale sono ancora popolari.
Con il boom delle vendite e dei prezzi delle bottiglie, molte distillerie stanno emergendo in paesi di nuova produzione come l'India, e una nuova ondata di nuovi imbottigliatori italiani indipendenti offre miscele interessanti.
E ora il wkisky made in France.
Tutto quello che devi fare è fare la tua scelta e goderti.
Sole, il sole, per questo whisky italiano invecchiato in botti di bourbon e Jerez Pedro Ximenez.Arancia rossa, mela e uva moscata, il tutto avvolto in una dolcezza mielosa. Finisce su aromi più cremosi con leggere note di noci.
Perfetto esempio dello stile gourmet del Caol Ila imbottigliato da Gordon & MacPhail, questa versione di 13 anni non esita a lasciare il suo porto d'origine per tornare con i suoi scrigni pieni di spezie, peperoncini, agrumi, liquirizia e torba imponente.
Heriosis ha creato un whisky con una delicata torbatura, ottenuta da una sottile miscela di orzo torbato e non torbato.In questa edizione la torba rimane leggera, per permettere sia agli intenditori che ai neofiti di scoprire qualcosa di diverso.Edizione limitata
Abito in oro pallido. Il naso è espressivo, con accenti marittimi seguiti da note di fumo, olio, mandorle. La bocca è tenera, dominata da aromi di torba, frutta matura, vaniglia. Finale molto bello, lungo e affumicato, si evolve verso un'altissima complessità dominata da note di gesso.Magnifico!
Questo imbottigliamento Yoichi è oggi l'unico rappresentante dello storico single malt di Nikka. Una miscela di whisky di diverse età, esprime un sottile equilibrio tra aromi affumicati, fruttati e floreali.
Un single malt cask strength (senza riduzione con acqua), il cui metodo di produzione ricorda il gusto potente dei vecchi malti. Alba si riferisce a Quercus Alba, il tipo di quercia bianca americana utilizzata per la stagionatura di A'Bunadh Alba.Ha un sapore gourmet, con note di vaniglia, malto, biscotto, mandorle tostate e pere in camicia.Una cuvée che...
Aberlour A'Bunadh è una miscela di whisky di 8-15 anni invecchiati esclusivamente in botti Oloroso.Il suo metodo di produzione ricorda il gusto potente e virile dei malti antichi. La gradazione in botte è del 60,9%.
Realizzato con orzo coltivato in un'unica fattoria irlandese, questo single malt è fortemente segnato dal terreno argilloso e terroso, ma anche dalle tempeste di sale, dalla nebbia marina e dalle brezze dell'oceano.Questa espressione rivela note speziate (noce moscata, pepe bianco...) e minerali molto piacevoli che completano perfettamente il suo...
Weller è invecchiato per 12 anni, molto più a lungo della maggior parte dei bourbon wheated, offrendo una profondità e un gusto ineguagliabili.Delicato, indulgente e complesso.Vaniglia, grano, quercia e cannella
Realizzato con orzo coltivato in un'unica fattoria irlandese, questo single malt è caratterizzato da superbe note fruttate al naso, un palato gourmet, raffinato e morbido grazie a sapori di cacao, pepe bianco, noci e pompelmo.
Springbank 10 anni è molto rappresentativo dello stile Campbeltown.La sua finezza di espressione, la sua eleganza, le sue note speziate e salate su uno sfondo cremoso sono i suoi principali tratti di carattere.
Creato e distillato con prodotti locali al 100% (orzo della contea di Iverness e acqua di sorgente di Islay), questo Single Malt ha un carattere forte, invecchiato in botti di Bourbon americano e vino francese. È peated a 40 ppm.Un whisky ricco e intenso.
Untuoso e carnoso, questo bellissimo bourbon da un'unica botte si distingue per la sua bottiglia dalle forme atipiche e un berretto ornato da un purosangue, il secondo emblema del Kentucky dopo il bourbon.
Primo Single Malt della Waterford Irish Distillery progettato a 100% con orzo irlandese di agricoltura biologica, questa versione Biologica Gaia Edition 1.1 è un'ottima delizia ponendo il malto al centro della degustazione.
Maltato e vegetale. Frutta matura, spezie, note floreali ed erbacee.
Fine ed elegante, Hakushu Distiller's Reserve è una miscela di liquori leggermente peati e molto peati, caratterizzata da note di agrumi (yuzu e limone), menta e tè affumicato
Presentazione della versione torbata del Waterford Irish WhiskeyIl Waterford Peated Ballybannon è come una frusta di torba: burro, samphire, torta calda di mele e mandorle con gelato alla cera d'api.Finitura infinita!
Waterford Luna 1.1, è il primo whisky fatto solo con orzo biodinamico.Marmellata di albicocche, torta al limone, cioccolato al latte alle mandorle, terroso, budino di pane, zucchero di canna, tè, con spezie intense, cioccolato fondente.Malto vibrante ed estrema persistenza di sapore.
Una sinfonia di almeno dieci whisky di malto e cereali, invecchiati in cinque botti diverse dalle distillerie Yamazaki, Hakushu e Chita.Delicatamente equilibrato, liscio e leggermente dolce, fatto per valorizzare qualsiasi gastronomia.
Miscela di freschezza e maturità, la sua tavolozza aromatica e gustativa si evolve con equilibrio nel corso della degustazione, con un ritmo sincopato, portando con sé sequenze fruttate, erbacee e vanigliate, una più esaltante dell'altra.
Ottenuto da una miscela di singoli cereali, Hedonism ha una tavolozza aromatica tanto intensa quanto sfumata, sostenuta da note di pasticceria e vaniglia.Un colpo da maestro del produttore di whisky John Glaser!
Un vero riferimento, questo single malt è stato invecchiato nelle migliori botti di sherry Oloroso e Pedro Ximenez.Questo single malt offre note vellutate di frutti neri, cioccolato e miele di manuka.Un'espressione di grande ricchezza e uno stile che pensavamo fosse andato perduto.
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