Elenco dei prodotti per produttore Champagne Frerejean Frères

Una boccata d'aria fresca soffia sopra lo Champagne con la conferma di questa giovane casa tra le più qualitative della regione.

È nata nel 2005, fondata da Guillaume, Richard e Rodolphe Frerejean. Questi fratelli di origine champagne sognavano una produzione artigianale riservata sulle loro eccellenti trame nel cuore della Côte des Blancs.

La storia dello champagne Frerejean Frère è anche legata a una personalità champagne. Didier Pierson. Didier Pierson è un po' come un terribile bambino di Champagne. Trascorre la sua vita tra Gran Bretagna e Francia, parte nel sud dell'Inghilterra, sui vigneti del'Hambledon, l'altra parte sulla Côte des Blancs con la casa FrereJean Frères.

L'avventura è iniziata nel 2005 con la vendita di champagne Taittinger ad un fondo pensione americano Starwood (che in seguito lo ha venduto a parte della famiglia Taittinger). In effetti, la famiglia Taittinger è grande e ha molti rami, di cui Fanno parte Rodolphe, Guillaume e Richard Frerejean-Taittinger. Ma per l'amor di Dio, non puoi mentire. E per la più grande occasione, allo stesso tempo, i tre fratelli hanno incontrato Didier Pierson durante una degustazione a Londra. "Abbiamo iniziato con una cuvée. Quasi una cuvée di famiglia che porta il nome della famiglia Frerejean Frères. Un'annata 2006. Poi faccio uno champagne, una piccola produzione di 5.000 collari, ma mi piace questa idea di lavorare in team" spiega Didier Pierson. E l'attività è stata realizzata, Didier Pierson ha fatto squadra con i tre fratelli e ha messo a disposizione quattro ettari ad Avize.

Qui le cuvée fanno la loro fermentazione malo-lattica e sono a bassa dose. Questi vini sono equilibrati, molto aromatici, pur mantenendo una bella freschezza. In effetti, è un abbinamento perfetto per la gastronomia. Il principio dello Champagne di "alto valore aggiunto" è ovvio con una produzione di pacchi dai terroirs di Cramant, Avize, Ambonnay, Bouzy e Mesnil-sur-Oger.