Cono sul rosato frizzante

Rosato frizzante
Cono Sur
Vino cileno

Creato nel 1993, Cono Sur si è subito concentrato sulla produzione dei vitigni più difficili da lavorare in Cile: Pinot Nero, Chardonnay e Sauvignon Blanc.
È intorno alla produzione di Pinot Nero che si articola il progetto di Cono Sur, che inizia con l'acquisizione del più antico vigneto del Pinot Nero in Cile. Fin dall'inizio del progetto, la tenuta divenne i servizi di Martin Prior della tenuta Jacques Prieur in Borgogna.
Ma quando sai come fare il Pinot Nero puoi fare qualsiasi cosa!
La tenuta si è rapidamente specializzata in bianchi (Sauvignon e Chardonnay) su vigneti molto vicini all'Oceano Pacifico nella regione di Casablanca dove le temperature sono molto fresche. Il resto era ovvio. Dopo aver acquisito la padronanza della finezza con Pinot Nero e bianchi, la tenuta si è concentrata sulla produzione di rossi di grande sottigliezza e finezza in un paese dove questa non è la qualità primaria dei vini.

Vitigno:
Pinot nero.

Degustazione:
Rosa pallido, al naso ha aromi freschi di lampone.
Offre acidità tonificante ed elegante rotondità.

Stile vino:
Elegante spumante rosato.

Abbinamento enogastronomico:
Insalata di granchio.

Potenziale di custodia:
Pronto a bere.

Analitica:
12 % Volume
75 cl
Contiene solfiti
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute.
Da consumare con moderazione.
"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino"