La Triballe La Capitelle

Domaine de la Triballe

La Capitelle 2016

Grés de Montpellier AOP

France - Languedoc

Nati da cinque generazioni di viticoltori, Sabine e Olivier Durand hanno creato il Domaine de La Triballe sui terreni di famiglia acquisiti nel XVIII secolo.

Situato a 15 km a nord-est di Montpellier, il Domaine de la Triballe è stato un pioniere della viticoltura biologica, e nel 1974 il Domaine ha ottenuto la certificazione "Agriculture Biologique".

Conservando la parte migliore del vigneto piantato dai loro predecessori, Olivier e Sabine hanno intrapreso pesanti sforzi di piantagione su terreni di garrigue, al fine di ottenere la quintessenza di questi terroirs.

    

Varietà di uve :

50% grenache noir, 30% syrah e 20% carignan.


Note di degustazione:

Rosso intenso e brillante. Naso complesso con note di frutta candita, vintage, garrigue e spezie. Dominante Grenache con note di spezie, lampone, cioccolato e prugne. I tannini sono eleganti e vellutati su un lungo finale.


Stile del vino:

Vino rosso tipico e rotondo.

Abbinamento cibo-vino:

 Stufato di lepre con rosmarino. Costolette di agnello alla griglia in stile mediterraneo.

Potenziale di invecchiamento nella vostra cantina:

10 anni

Analisi :

75 cl - 14% volume

 

Contiene solfiti

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevi con moderazione.

"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.