Moretto Monovitigno

Fattoria Moretto

Monovitigno

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC

Italie - Emilie-Romagne

Finalmente un Lambrusco (vino rosso frizzante) divertente da bere (e che non fa male allo stomaco...)!
Ci troviamo nel cuore della splendida zona di Castelvetro, a 200 metri sul livello del mare, in una regione collinare che fa venire voglia di sedersi e dipingere.... Qui si producono vini generosi, di carattere, autentici, frutto di un'attenta vinificazione con lieviti indigeni ma soprattutto di grande finezza e sorprendente eleganza.

   

Nella famiglia dei Lambruschi, rappresenta la versione più strutturata. È ben al di sopra della media tradizionale dei vini rossi frizzanti della regione.

                    

Vitigni :

100% Lambrusco grasparossa

Note di degustazione :

Colore rubino intenso con riflessi brillanti. Naso fresco con note di fragoline di bosco e more, leggermente speziato. Al palato è vivace ed elegante, con un'acidità fresca e piacevole. Uno stile molto raffinato per la denominazione. Il finale è abbastanza secco, senza tracce di zucchero; è gustoso.

Stile del vino :

Vino rosso frizzante secco e fruttato

Abbinamento cibo-vino:

Culatello di Zibello di maiale di razza Nera di Parma. Petto d'anatra affumicato con miele e spezie, patate arrosto.

Potenziale di invecchiamento in cantina:

2 anni

Analitico :

75 cl - 12% di volume

Contiene solfiti

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevete con moderazione.

"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.