Clairin Casimir

Chiarana Casimiro

Annata 2018

Il geniale Luca Gargano, attraverso la velier distribution company, è stato il primo ambasciatore di questo puro succo di canna haitiano, per il quale ha avuto una vera cotta! Da allora, ha reso noto questo know-how unico, ben oltre i confini haitiani. La chiaronina è fatta di puro succo di canna da zucchero, come il tradizionale rum agricolo francese.

Faubert Casimir coltiva 50 ettari di canne bianche e rosse delle Hawaii, canne morbide e non ibride, a Baradères. Ogni canna viene raccolta solo a piena maturazione. Secondo la tradizione, aggiunge foglie di citronella, cannella e alcune cuvée di zenzero allo zucchero di canna puro in fermentazione.

Questa chiarovetta oscilla tra classicismo ed esuberanza sfrenata. Straordinaria!

Haiti Clairin è un prodotto Sentinel Slow-Food

49.5% Volo.

70 cl