Vino Del MESE
Categorie

Recent Posts

2005 - Peyre Rose Syrah Léone Visualizza ingrandito

Peyre Rose Syrah Léone

Peyre Rose

Questa cuvée è fatta di syrah (e un tocco di grenache), questa bottiglia è la meraviglia del dominio.
Un vino molto complesso, un syrah con note inebrianti...
Un gioiello del sud!

Maggiori dettagli

1 Articolo

Disponibile

115,00 € tasse incl.

Peyre Rose

Syrah Léone

Coteaux du Languedoc AOP

France - Languedoc

peyregrande-bio


Il lavoro di Marlène Soria è unico in Linguadoca.

I suoi vini sono inseparabili dalla volontà e dal carisma del loro creatore. Misteriosi, magici, a volte inspiegabili, impongono un'unità stilistica e una capacità d'invecchiamento, soprattutto i bianchi, veri UFO per la regione. La cuvée Oro, a base di rolle, roussanne e viognier, invecchiata per quasi dieci anni in tini e bottiglie e prodotta sulle alture di Saint-Pargoire dall'inizio degli anni 90, è tanto limitata quanto ambita. I rossi, invece, hanno una trama abbastanza fitta, persino dura. Dominati da un syrah solare dalle rese molto basse, sono invecchiati a lungo in cantina per civilizzare i loro tannini (un minimo di due anni in tini, raddoppiati dallo stesso tempo in bottiglia).

Le vecchie annate sono un must!

Questa cuvée è fatta di Syrah (e un tocco di Grenache), questa bottiglia è la meraviglia della tenuta!
Maturazione molto lunga, principalmente in tini e un quarto in botti.

Varietà di uve :

90% syrah e 10% grenache noir.

Note di degustazione:

L'approccio è molto dolce sulla frutta candita e matura, specialmente il lampone. La liquirizia si sente in sottofondo. Al palato, la frutta è molto presente, i tannini sono affinati dalla lunga maturazione in botti di rovere, suggerendo una bella evoluzione nel tempo. Una leggera nota minerale porta la giusta freschezza, confermando il bellissimo equilibrio di questo vino.
Questo vino ha già 10 anni e mostra una maturità esemplare!

Stile del vino:

Vino rosso complesso e vivace.

Abbinamento cibo-vino:

Lombo di maiale iberico alla griglia, senape viola di Brives, gratin dauphinois.

Potenziale di invecchiamento nella vostra cantina:

30 anni

Analisi:

75 cl - 13,5 % volume

Contiene solfiti

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevi con moderazione.

"Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.

Paese: Francia
Regione: Languedoc
Titolo: Coteaux du Languedoc
Colore: Vino rosso
Tipo di agricoltura: Agricoltura biologica
Vintage: 2008
Mantenere: Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Stile vino: Vino rosso corposo e on-call
I consigli delle guide: Bettane - Desseauve, Rassegna del vino francese, Parker
Uve: Syrah, Grenache Nero

produits connexes

Product successfully added to the product comparison!