L'Hermas (rosso)

L'Hermas

2021

  Terrasses du Larzac AOP

France - Languedoc

             

La vite è stata piantata su un piccolo altopiano calcareo nel cuore della macchia, situato ad un'altitudine di 250 m su un leggero pendio, verso nord-ovest.
Il fresco micro clima di media altitudine e i tratti drenanti della causa carsico argilo-calacaire lo rendono un luogo privilegiato per ottenere ottimi vini rossi.

Panoramica del sommelier

Uve:
Una miscela di syrah e mourvèdre su un bellissimo terreno selvaggio a nord di Cignac ai margini della denominazione.

Degustazione: 15 novembre 2018
Vestito viola. Presenta una discarica di gas a causa del recente imbottigliamento.
Naso con note di intenso sproloquio.
In bocca i tannini sono rivestiti e fruttati su note di rosmarino. Ancora nella sua riserva il naso si chiude all'aerazione, dopo alcuni mesi di pazienza, non rimarrai deluso!

Stile vino:
Vino locale fruttato e speziato.

Abbinamenti enogastronomici:
Terrina di coniglio con carciofi.

Potenziale di custodia:
Da bere entro il 2024.

Analitica:
13.5 % Volume.
75 cl.
Contiene solfiti.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute.
Da consumare con moderazione.

Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.