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Tenuta Clovallon Pinot Nero Visualizza ingrandito

Clovallon Pinot Noir

Abito leggero, naso viola. Aromi di ciliegia, mora schiacciata. Note speziate su un finale morbido.

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12,40 € tasse incl.

Domaine de Clovallon
Pinot Noir 2021
Pays d'Hérault IGP
France - Languedoc

 

         
Catherine Roque creò la tenuta clovallon a Bédarieux nell'Alta Valle del Sfera. Architetto di formazione e appassionata di viti, ha iniziato nel 1989 piantando vitigni inaspettati, tra cui il pinot nero, di cui è stata foreratrice nella regione. Questa madre autodidatta di tre figlie, poi nel 1997 ha preso il controllo di un vigneto dimenticato. Attraverso un lavoro meticoloso, produce vini nel modo più naturale possibile.
Uve:
100% pinot nero

Degustazione:
Aromi di ciliegia, mora schiacciata. Note speziate su un finale morbido.

Stile vino:
Vino rosso molto fruttato.

Abbinamenti enogastronomici:
Tartare di manzo con capperi.

Potenziale di custodia:
Quattro anni nel tuo seminterrato.

Analitica:
12.5 % Volume - 75 cl.
Contiene solfiti.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.
Paese: Francia
Regione: Languedoc
Titolo: Herault Country
Colore: Vino rosso
Etichetta Vino biologico (AB), Vino biodinamico (Demeter)
Tipo di agricoltura: Agricoltura biodinamica, Agricoltura biologica
Vintage: 2021
Mantenere: Potenziale di custodia di 7 anni
Stile vino: Vino rosso chiaro e fruttato
Uve: Pinot Nero

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