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Gayda Chemin de Moscou Visualizza ingrandito

Gayda Chenin blanc VT Sélection parcellaire

Domaine Gayda

In questo vino dolce, sostenuto dalla sua acidità con note minerali, la bocca dolce mostra una grande ricchezza e potenza nella sua espressione fino al suo lungo finale.

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1 Articolo

22,50 € tasse incl.

Dominio Gayda

Chenin Blanc - Vendemmia tardiva - Selezione pacchi 2018

Vino dalla Francia

Francia - Linguadoca

Le origini liguri di Vincent Chansault sono saliti in superficie e sono i piedi di chenin che hanno messo radici a Mosca.
Questa selezione è davvero sperimentale e incerta perché solo le parti di grappoli o anche le bacche colpite da marciume nobile saranno raccolte da tentativi successivi.
Le condizioni climatiche sono decisive per ottenere tali uve. Ci vuole questa alternanza di notti umide e giornate di sole perché il fungo cresca e ci dia questi grani tosati che si trasformeranno in oro liquido.

uva:
100% chenina.
Zuccheri residui: 130 g/l.

Note di degustazione:

Vino dal colore dorato lucido. Naso intenso di pasta di frutta gialla ed esotica, ananas candito e albicocca, arancia candita, mela cotogna e cera d'api. Sostenuta dalla sua acidità con note minerali, la bocca dolce mostra una grande ricchezza e potenza nella sua espressione fino al suo lungo finale.

Stile vino:

Vino bianco dolce, complesso e profondo.

Abbinamenti enogastronomici:

Canneles bordeaux, coulis di albicocche con rosmarino. Riso croccante di carne di maiale con gamberi e salsa tailandese.

Potenziale di custodia:

12 anni.

analitico:
50 cl.
11 % volume.
Contiene solfiti.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.
Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.

Paese: Francia
Regione: Languedoc
Titolo: Vino dalla Francia
Colore: Vino bianco
Etichetta Vino biologico (AB)
Tipo di agricoltura: Agricoltura biologica
Vintage: 2018
Mantenere: Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Stile vino: Vino bianco dolce
I consigli delle guide: Rassegna del vino francese, Parker
Uve: Chenin

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