List of products by manufacturer Champagne Frerejean Frères

Um sopro de ar fresco sopra sobre o Champanhe com a confirmação desta jovem casa entre as mais qualitativas da região.

Ela nasceu em 2005, fundada por Guillaume, Richard e Rodolphe Frerejean. Este irmão de origem champagne sonhava com uma produção artesanal confidencial em suas excelentes tramas no coração da Côte des Blancs.

A história do champanhe Frerejean Frère também está ligada a uma personalidade champagne. Do Didier Pierson. Didier Pierson é um pouco como uma criança terrível de Champanhe. Ele passa sua vida entre a Grã-Bretanha e a França, parte no sul da Inglaterra, nos vinhedos doHambledon, a outra parte da Côte des Blancs com a casa FrereJean Frères.

A aventura começou em 2005 com a venda de champanhe Taittinger para um fundo de pensão americano Starwood (que mais tarde o vendeu para parte da família Taittinger). Na verdade, a família Taittinger é grande e tem muitos ramos, dos quais Rodolphe, Guillaume e Richard Frerejean-Taittinger fazem parte. Mas pelo amor de Deus, você não pode mentir. E na maior chance, ao mesmo tempo, os três irmãos conheceram Didier Pierson durante uma degustação em Londres. "Começamos com um cuvée. Quase um cuvée familiar com o nome da família Frerejean Frères. Uma safra de 2006. Então eu faço um champanhe, uma pequena produção de 5.000 colares, mas eu gosto dessa ideia de trabalhar em equipe" explica Didier Pierson. E o negócio montado, Didier Pierson se juntou aos três irmãos e disponibilizou quatro hectares em Avize.

Aqui os cuvées fazem sua fermentação malo-láctica e são dosados baixos. Esses vinhos são equilibrados, muito aromáticos, mantendo um frescor agradável. Na verdade, é uma combinação perfeita para a gastronomia. O princípio champagne de "alto valor agregado" é óbvio com uma vinificação parcelada dos terroirs de Cramant, Avize, Ambonnay, Bouzy e Mesnil-sur-Oger.