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Testalonga Baby Bandito Follow Your Dreams

Follow Your Dreams é um carignan extremamente aromático. O sol sul-africano traz apenas amadurecimento suficiente, as vinhas jovens trazem exuberância e é a acidez que dá a este vinho a sua espinha dorsal.

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8 Items

26,00 € tax incl.

Testalonga

Baby Bandito - Follow your dreams 2019

Afrique du Sud - Swartland

 

Baby Bandito é um projecto de Craig e Carla, baseado nos temas da arte de rua, infância e coragem.
Follow Your Dreams - Uma expressão frequentemente utilizada pelo famoso artista de rua Banksy que também declarou: "Toda a arte é roubada" Então, Craig e Carla roubaram a sua frase para nomear esta colheita!
Na etiqueta, uma fotografia do irmão de Craig, Marc, tirada no Vietname.

Plantadas em 2001, as videiras carignan são colhidas à mão e fermentadas 100% de cacho inteiro. O vinho não sofre maceração carbónica, as uvas são esmagadas antes de serem colocadas em cubas durante três dias de fermentação. É depois prensado num velho barril de 1500 litros.

Variedades de uva:

100% carignan

Notas de degustação:

Follow Your Dreams é um Carignan extremamente aromático, de corpo médio, com aromas de bagas esmagadas e flores. O paladar revela notas de cereja morello, morango. Este vinho está cheio de frutos vermelhos aromáticos (framboesa, ginja, romã), violetas doces, e notas herbais. Tem uma acidez viva, mas depois evolui para notas florais mais suaves de violeta e um acabamento persistente
O sol sul-africano traz apenas amadurecimento suficiente, as vinhas jovens trazem exuberância e, como Craig observa, é a acidez que dá a este vinho a sua espinha dorsal.

Estilo do vinho:

Vinho tinto elegante e frutado.

Emparelhamento de comida e vinho:

Ave da Guiné com uvas, aipo mousseline com laranja. Perna de borrego assada clássica com batatas estaladiças.

O potencial de envelhecimento na sua cave:

7 anos

Análise:

75 cl - 12,50 % volume

Contém sulfitos

O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.

"O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.

País: África do Sul
Região: Swartland
Cor: Vinho tinto
Rótulo Vinho sem sulfitos adicionados, Vinho Orgânico (AB)
Tipo de agricultura: Agricultura orgânica
Vintage: 2019
Manter: Potencial de custódia de 7 anos
Estilo de vinho: Vinho tinto elegante e frutado
Uvas: Carignan

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