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Christian Gosset Brut A01

Issue majoritairement de la vendange 2016, cette cuvée fleure bon la pureté et la fraîcheur des terroirs d’Aÿ et de Chouilly.
Notes florales et délicatesse, belle texture beurrée.

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5 Items

32,00 € tax incl.

Champagne Christian Gosset

Brut A01
(Base 2016)

Champagne Grand cru AOC

France - Champagne

             

             

              

Quand on s’appelle Gosset et que l’on a trente ans d’activité dans les vignes familiales, sur le terrain, auprès des cavistes et des restaurateurs, rien de plus naturel que de vouloir créer son propre champagne. Ainsi, à cinquante ans, Christian Gosset a décidé de changer de vie, et écrit une nouvelle page de la saga Gosset en créant une nouvelle maison de champagne à son nom.
A la tête d’un vignoble de 5h, Christian Gosset a composé une palette de six champagnes exclusivement grands crus, élaborés pour la majorité à partir de cuvées parcellaires et vinifiés sous bois, qui s’inscrivent bien entendu dans la lignée des grands terroirs de Pinot Noir d’Aÿ, berceau de la famille Gosset depuis cinq siècles.

      

Cépages :

80% pinot noir (terroir grand cru d'Aÿ) et 20% chardonnay (terroir grand cru de Chouilly).

Dosage : 5 g/l.

Notes de dégustation :

Robe : jaune, légers reflets or.
Nez 
: ouvert, poire, zests d’agrumes, fleurs jaunes (genets, mimosa), pain, pointe anisée. Premiers parfums de maturité.
Bouche 
: attaque franche, puis l’équilibre est tonique, sur une base assez vineuse.
La belle vivacité du vin est arrondie par un dosage discret. L’effervescence se fond peu à peu pour donner une texture plus crémeuse.
Finale : longue (6 secondes), ferme, acidulée et légèrement calcaire.

Style de vin : 

Vin blanc effervescent vif et profond.

Accord mets et vins :

Langoustines pochées aux poivres rares, émulsion de potiron, girolles poêlées. Noix de Saint Jacques d'Erquy préparées en carpaccio.

Potentiel de garde dans votre cave :

8 ans

Analytique :

75 cl -   12,5 % volume

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

"La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant".

País: França
Região: Champanhe
Título: Champagne Grand cru
Cor: Bolhas de champanhe cintilantes
Tipo de agricultura: Agricultura convencional
Vintage: Não vintage
Manter: Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Estilo de vinho: Vinho branco vívido e profundo efervescente
O conselho dos guias: Revisão do vinho francês, Bettane - Desseauve
Uvas: Pinot Noir, Chardonnay

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