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Ruinart Brut Rosé

A Ruinart Champagne House inovou no século XVIII ao produzir o primeiro champanhe rosé, Ruinart Rosé, conhecido pela sua grande delicadeza.

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92,00 € tax incl.

Champagne Ruinart

Rosé - Brut (non millésimé)

Champagne AOC

France - Champagne

A Ruinart foi a primeira Champagne House a ser fundada em 1729, e é uma referência essencial. A histórica Champagne House Ruinart deve o seu nascimento ao visionário e precursor monge Dom Thierry Ruinart. Situada no coração de Reims, a Casa Ruinart vigia um tesouro. Únicos, monumentos de história e proeza arquitectónica, os fossos de giz Ruinart foram classificados como um local histórico desde 1931 e incluídos na Lista do Património Mundial da UNESCO desde Julho de 2015. Quase 40 metros debaixo da terra, na escuridão e frescura das caves tipo catedral, as preciosas garrafas esperam para serem trazidas à luz. Elegância, estilo e intemporalidade definem o ADN da Ruinart Champagne House, que é uma das marcas mais apreciadas em França, encarnando a excelência da arte francesa de viver nos quatro cantos do mundo.

    

A Ruinart Champagne House inovou no século XVIII ao produzir o primeiro champanhe rosé, Ruinart Rosé, conhecido pela sua grande delicadeza.

               

Variedades de uva :

45% Chardonnay (da Côte des Blancs e do Montagne de Reims) e 55% Pinot Noir (do Montagne de Reims e do Vallée de la Marne, dos quais 18 a 19% é vinificado como vermelho).
Esta mistura combina harmoniosamente a frescura do Chardonnay com a redondeza e o carácter do Pinot Noir e é completada por 20 a 25% de vinhos reserva dos últimos dois anos.

Notas de degustação:

De cor romã com reflexos alaranjados, o champanhe Ruinart Rosé tem bolhas animadas e muito leves com um cordão extremamente persistente. O nariz seduz com a sua combinação de subtileza e frescura, desenvolvendo primeiro aromas de frutos exóticos e pequenos frutos vermelhos, antes de deixar passar notas finas de rosas e romãs para completar a sua complexidade e intensidade sublime. O paladar revela um ataque franco, oferecendo sabores de frutos vermelhos crocantes, bem como um equilíbrio formidável. Este champanhe Rosé revela-se ganancioso e fresco, antes de um final elegante e animado combinando toques de mentol e citrinos.

Estilo de vinho :

Um vinho rosé vivo e profundo e espumante.

Emparelhamento de alimentos e vinhos :

Canelones de ricotta com tomate seco, espinafres e pinhões torrados. Ceviche de dourada com yuzu.

Potencial de envelhecimento na sua cave :

8 anos

Analítico :

75 cl - 12,5 % volume

Contém sulfitos

País: França
Região: Champanhe
Título: Champanhe
Cor: Bolhas de champanhe cintilantes
Tipo de agricultura: Agricultura convencional
Vintage: Não vintage
Manter: Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Estilo de vinho: Espumante seco e franco, Vinho rosé delicado e frutado
O conselho dos guias: Gault - Millau, Bettane - Desseauve, Parker, Revisão do vinho francês
Uvas: Chardonnay, Pinot Noir

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